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Jouer Mots Roulette
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A
Sustancia que se consume para obtener nutrientes y energía.
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B
Pequeña porción de comida que se consume entre comidas principales.
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C
Proceso de preparar alimentos mediante calor.
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D
Conjunto de alimentos que se consumen regularmente.
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E
Sustancias aromáticas que se añaden a los alimentos para darles sabor.
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F
Proceso químico que transforma los alimentos, como en la producción de pan.
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G
Estudio de la relación entre la cultura y la comida.
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H
Estudio de las plantas utilizadas en la cocina y sus propiedades.
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I
Elementos que se combinan para preparar un platillo.
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J
Líquido extraído de frutas o verduras, utilizado en bebidas.
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L
Producto derivado de la leche, como el queso o el yogur.
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M
Proceso de dejar reposar un alimento en líquido para extraer sabores.
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N
Proceso mediante el cual los organismos obtienen y utilizan los nutrientes.
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O
Recipiente utilizado para cocinar alimentos a fuego lento.
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P
Preparación culinaria que se sirve como parte de una comida.
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Q
Grano andino considerado un superalimento por su alto valor nutricional.
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R
Instrucciones detalladas para preparar un platillo.
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S
Añadir condimentos a los alimentos para mejorar su sabor.
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T
Método específico utilizado en la preparación de alimentos.
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U
Herramientas utilizadas en la cocina para preparar y servir alimentos.
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V
Planta o parte de una planta que se consume como alimento.
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X
Tipo de tuna ácida utilizada en la cocina mexicana.
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Y
Raíz comestible rica en carbohidratos, utilizada en diversas preparaciones.
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Z
Líquido extraído de frutas, similar al jugo, pero a menudo más concentrado.