1
Clasificar las mercancías en función a sus necesidades
2
Comprobación de precios: verificación de precios de cada producto en los albaranes de entrega y comprobación con el listado de precios del proveedor
3
Distribuir y almacenar las mercancias a zonas adecuadas para almacenar y conservar. Dar prioridad a los alimentos perecederos sin romper la cadena de frío
4
Comprobar el área de recepción: higiene, envases y equipos necesarios
5
Cambio de envases: cambiar envases originales cuando lo necesite y reubicar los envases internos para evitar contaminaciones
6
Comprobación de pesos y verificación de cantidades solicitadas y entregadas. Tanto en la hoja de pedido como albarán
7
Atención a los proveedores y comprobación de mercancías: transporte, temperaturas, calidades, etc. Verificación de hoja de pedido, condiciones y albaranes.
8
Aceptación del pedido: despues de comprobar se acepta el pedido y se firman los albaranes, archivar para futuras facturas.
9
Realizar etiquetado interno: formalizar y colocar etiquetas, con denominación de producto, peso, fecha entrada, proveedor, otros datos.
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