El Sistema Endocrino (endo= dentro, crino=secreción) es el conjunto de órganos y tejidos del organismo que liberan un tipo de sustancias llamado hormonas. A esta acción se le conoce como secreción. Los órganos endocrinos también se denominan glándulas.
Existen tres tipos de glándulas: Endocrinas, debido a que sus secreciones se liberan directamente en el torrente sanguíneo (las hormonas secretadas por las glándulas endocrinas regulan el crecimiento, desarrollo y las funciones de muchos tejidos, y coordinan los procesos metabólicos del organismo), las glándulas exocrinas, que liberan sus secreciones sobre la superficie interna o externa de los tejidos cutáneos, la mucosa del estómago o el revestimiento de los conductos pancreáticos; y las glándulas mixtas, que liberan parte de su secreción a la sangre y otra parte, fuera del cuerpo.