Administraciónn 9°

Relier Colonnes

(12)

II Trimestre

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À propos de Relier Colonnes

Educación de valores

9º - Secundaria

admón

Âge recommandé: 13 ans

31 fois fait

Créé par

Nayibe Gil Montoya

Colombia

Top 10 résultats

1

Laura Sofia Parra Cespedes

28 Avril 2021

02:02

temps

100

but
2

Laura Camila Soriano Prieto

28 Avril 2021

01:00

temps

70

but
3

Sara valentina Diaz nivia

28 Avril 2021

02:27

temps

70

but
4

danna muñoz

28 Avril 2021

02:30

temps

50

but
5

isabella gonzalez cepeda

28 Avril 2021

02:30

temps

34

but
6

Alexandra Lozano

28 Avril 2021

02:30

temps

20

but
7

Dina Romero

28 Avril 2021

02:30

temps

12

but
8

Valerie Juliana Bernal Rivera

28 Avril 2021

02:30

temps

12

but
9

Valery Vargas

28 Avril 2021

02:30

temps

2

but
10

Valeria Pacheco Rios

28 Avril 2021

00:52

temps

0

but

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Relier Pairs Administraciónn 9°Version en ligne II Trimestre par Nayibe Gil Montoya 1 Principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano, con el objeto de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se minimicen los riesgos inherentes durante las diferentes etapas de la cadena de producción 2 Servicio donde los alimentos se presentan por la izquierda del comensal, siendo el propio invitado el que se sirve su plato 3 Es el conjunto de pasos ordenados para colocar el material del servicio, aplicando los procedimientos técnicos, obteniendo el estándar de simetría y de respuesta de servicio al cliente. 4 Distribución de un restaurante 5 Le permite brindar la oportunidad a sus clientes de comer en el exterior mientras disfruta del movimiento de la ciudad. 6 Establecimiento en el que se preparan y sirven comidas 7 Lugar donde se realiza la transformación de materia prima 8 Corresponde a todos y cada uno de los lugares a los que el cliente tiene acceso y visibilidad 9 Este servicio resulta bastante costoso, por el material, el personal y el mobiliario a utilizar, por lo que es muy poco usado. Lo podemos encontrar solamente en locales exclusivos tal y como decía al principio. 10 Servicio utilizado por los restaurantes a la carta, la elaboración sale emplatada de la cocina y el objetivo del camarero es el transporte de dichos platos de la forma más adecuada hasta la mesa del cliente. Área de producción Zonas demarcadas Servicio fránces Servicio Gueridon BPM Servicio Americano Montaje de mesa Áreas de servicio Terraza de comida Restaurante

Relier Pairs

Administraciónn 9°Version en ligne

II Trimestre

par Nayibe Gil Montoya

Principios básicos y prácticas generales de higiene en la manipulación, preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano, con el objeto de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se minimicen los riesgos inherentes durante las diferentes etapas de la cadena de producción

Servicio donde los alimentos se presentan por la izquierda del comensal, siendo el propio invitado el que se sirve su plato

Es el conjunto de pasos ordenados para colocar el material del servicio, aplicando los procedimientos técnicos, obteniendo el estándar de simetría y de respuesta de servicio al cliente.

Distribución de un restaurante

Le permite brindar la oportunidad a sus clientes de comer en el exterior mientras disfruta del movimiento de la ciudad.

Establecimiento en el que se preparan y sirven comidas

Lugar donde se realiza la transformación de materia prima

Corresponde a todos y cada uno de los lugares a los que el cliente tiene acceso y visibilidad

Este servicio resulta bastante costoso, por el material, el personal y el mobiliario a utilizar, por lo que es muy poco usado. Lo podemos encontrar solamente en locales exclusivos tal y como decía al principio.

Servicio utilizado por los restaurantes a la carta, la elaboración sale emplatada de la cocina y el objetivo del camarero es el transporte de dichos platos de la forma más adecuada hasta la mesa del cliente.

Área de producción

Zonas demarcadas

Servicio fránces

Servicio Gueridon

BPM

Servicio Americano

Montaje de mesa

Áreas de servicio

Terraza de comida

Restaurante