Sistemas de autocontrol (serv)

Mots Roulette

(4)

Completa el siguiente rosco con palabras pertenecientes a los sistemas de autocontrol en empresas alimentarias

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À propos de Mots Roulette

appcc

seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos

Âge recommandé: 16 ans

26 fois fait

Créé par

alicia arbona

Spain

Top 10 résultats

1

Eva Poza Jiménez

28 Octobre 2021

06:19

temps

80

but
2

Camelia

22 Octobre 2021

10:26

temps

70

but
3

LAURA MARANGES

17 Mars 2021

23:20

temps

42

but
4

Racris

29 Janvier 2022

15:50

temps

30

but
5

CRISTINA ALEMANY

20 Novembre 2024

05:07

temps

22

but
6

alicia arbona

12 Mars 2021

23:20

temps

12

but
7

Rocio

29 Janvier 2022

18:12

temps

10

but
8

jochefiii

29 Janvier 2022

18:16

temps

10

but
9

Irantzu Goñi labrador

7 Février 2023

07:46

temps

0

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10

andres

29 Janvier 2022

13:52

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0

but

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Sistemas de autocontrol (serv)Version en ligne Completa el siguiente rosco con palabras pertenecientes a los sistemas de autocontrol en empresas alimentarias par alicia arbona A B C D E F G H I J L M N O P Q R S T U V X Z Empieza por A Análisi de peligros y puntos de control críticos Contiene la B ....... de decisiones . Herraienta que a través de contestar sí o no a una serie de cuestiones permite determinar si estamos ante un peligro crítico de control ( PCC) Empieza por C Conjunto de normas, códigos de comportamiento , directrices y recomendaciones sobre la prevención de infecciones alimentarias Empieza por D Principio del APPCC.Valorado un peligro significativo para saber si hace falta establecerL un procedimiento de vigilancia Empieza por E principio del APPCC. Para detectar si los límites see mantienen dentro de los límites críticos Empieza por F documento en el que se recogen los ingredientes, cantidades , secuencia de procedimientos que deben seguirse para cada elaboración Contiene la G Se establece para detectar si los puntos críticos de control se mantienen dentro de los límites críticos Empieza por H Uno de los planes de APPCC que se utiliza para determinar las medidas preventivas de una . Planes Generales de .... Empieza por I Tipo de trazabilidad que se ve reflejada en la ficha técnica de la elaboración Contiene la J Representación esquemática y sistematizada de las diferentes fases u operaciones que siguen los productos en su producción y comercialización Empieza por L Rango de valores entre los que el punto de control crítico se considera aceptable Contiene la M Tratamiento q consiste en un proceso controlado utilizado para modificar la microestructura de materiales,resistencia a la temperatura y fortaleza Contiene la N Plan de control de ....... que provocan una alergia o intolerancia alimentaria Contiene la O Primera fase en la que se reciben los alimentos en un establecimiento gastronómico Empieza por P Uno de los prerrequisitos del asppcc. Plan de control de ........ Contiene la Q Forma de identificar los productos junto con sus características, peso, fecha caducidad... Empieza por R Ventaja de aplicar un sistema de autocontrol referente a los gastos Contiene la S Documento en el que deben ir todos los planes y cualquier acción por escrito Contiene la T característica del sistema APPCC, es que es... Contiene la U característica de los profesionales que forma parte del equipo de trabajo y que consiste en que tendrán amplios conocimientos y experiencia en los distintos procesos Contiene la V Método de conserva de alimentos que consiste en sellar en tarros, latas o bolsas herméticas los alimentos Contiene la X característcia de la metodología APPCC Contiene la Z CAmino que sirve para conocer el recorrido de un alimento desde que se produce hasta que se consume