Relier Pairs Nombres y saboresVersion en ligne Relacionar nombres y sabores de tubérculos par Josefina Ibañez Edo 1 Su sabor es similar a una mezcla entre la patata y el taro, pero menos intenso. También se le conoce como Ñame,mapuey, wanka, ube y ubi 2 Se le conoce con los nombres: Chago, miso, tazo, yuca de jalca o yuca inca. Su sabor es similar a una combinación entre la patata y el repollo, pero con un toque de amargura y dulzura 3 Su sabor es dulce con textura y sabor amanzanado. También se le conoce como Jícama, pelanga, nabo dulce, papa mexicana o nabo mexicano. 4 Su sabor recuerda a una combinación entre zanahoria, patata y apio. Sus otros nombres son Arracacha, apio criollo, racacha, dioquinha, virraca, arracache o zanahoria blanca 5 Se conoce con los nombres de Oca, ibia, papa oca, ñame de Nueva Zelanda, papa ratona, papa extranjera, cubío, quiba o huasisai. Su sabor es característico y recuerda a una mezcla entre la patata y la zanahoria. Es similar a la calabaza de invierno. 6 Se le conoce por los nombres de Tupinambo, aguaturma, alpetaca, bataca de caña, castaña de tierra, macuca, marenquera, alcachofa de Jerusalén, raíz del sol, girasol de Canadá, topi, pera de tierra o papa real 7 Sabor característico similar a la patata con un toque nudosos y anuezado. Se le conoce con los nombres de Taro, malanga, kalo, cará, yautía coco, bituca,quiquisque, ocumo chino o madumbe 8 Su sabor así como su textura son similares a la jícama, pero con matices más dulces, por lo que recuerda una mezcla entre la jícama, manzana, sandía, pera y apio. Se conoce como Yacón, jacón,manzana peruana o jiquimilla. 9 Sabor similar a las ostras. También recuerda al corazón de las alcachofas. Conocida por los nombres deSalsifí, planta de ostras, barba cabruna, barbaja, hierba del costado, ostra vegetal, teta de vaca, tetillón o rosetón de Villaviciosa. 10 Conocida como Yuca, aipim, mandioca, tapioca, guacamota guaraní, casamento o casabe. Su sabor recuerda a una mezcla entre la patata, taro y batata.