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Clasificación de Carbohidratos

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Conocer la clasificación general de este tipo de biomoléculas

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Ecuador

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Clasificación de CarbohidratosVersion en ligne

Conocer la clasificación general de este tipo de biomoléculas

par Patrick Egas
1

Los Carbohidratos

Los glúcidos son biomoléculas orgánicas formadas por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son un grupo muy extenso y variado conocido también como hidratos de carbono o simplemente azúcares. Su función principal es proporcionar energía al organismo.

2

Monosacáridos

Son los glúcidos más sencillos, formados por una cadena de entre tres y siete átomos de carbono. Se clasifican en triosas, tetrosas, pentosas, hexosas y heptosas.

3

Oligosacáridos

Son glúcidos compuestos por la unión de dos a diez monosacáridos. Ejemplos de disacáridos son: Sacarosa, lactosa y maltosa.

4

Polisacáridos

Se forman por la unión de varias cadenas lineales o ramificadas de monosacáridos. No son dulces ni solubles en agua. Ejemplos: Almidón, glucógeno, celulosa y quitina.

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