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Rosco Alimentos

Mots Roulette

Conservación de los alimentos

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À propos de Mots Roulette
biología
ciencias naturales
alimentos
 Âge recommandé: 10 ans
77 fois fait

Créé par

Maria del Carmen Alegre
Maria del Carmen Alegre
Argentina

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Rosco AlimentosVersion en ligne

Conservación de los alimentos

par Maria del Carmen Alegre
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z

Empieza por A

consiste en exponer los alimentos al humo que desprende el fuego

Contiene la B

conservación en jarabe a base de una disolución sobresaturada de agua y azúcar

Empieza por C

alimento sometido a un proceso de elaboración que lo mantiene a través del tiempo en condiciones saludables y seguros. Pueden ser dulces o salados.

Empieza por D

se elimina el agua contenida en los alimentos para impedir el desarrollo de los microorganismos

Empieza por E

método que emplea alta temperatura que produce la destrucción de toda la población microbiana

Empieza por F

equipo de refrigeración que comprende un compartimento aislado térmicamente y un sistema frigorífico, que lo ayuda a mantener fríos ​ hacer más lenta la putrefacción.

Contiene la G

Empieza por H

equipo de refrigeración que lo ayuda a mantener los alimentos fríos y​ hacer más lenta la putrefacción.

Empieza por I

Empieza por J

se puede conservar salado, asado, ahumado, al vacio y deshidratado

Contiene la K

Empieza por L

Empieza por M

Contiene la N

Contiene la O

preparar el alimento a la temperatura correcta para mejorar sus características

Empieza por P

Se calienta el alimento a 72-73ºC y después se lo enfría rápidamente

Contiene la Q

lleva el nombre del producto y la información nutricional

Empieza por R

por sus bajas temperaturas no genera las condiciones aptas para el desarrollo de microorganismos

Empieza por S

al aplicar sal al alimento, retrasa la descomposición ya que pierde agua y los microorganismos no logran reproducirse

Empieza por T

Contiene la U

Sin TACC, o libre de...

Empieza por V

aislar el alimento del contacto con el aire. Se utiliza para envasar carnes, frutas, hortalizas, fiambres

Contiene la W

fruta que se conserva deshdratada, enfriado, congelado y a vacío

Contiene la X

Empieza por Y

No debe romper la cadena de frío

Empieza por Z

Alimento semi perecedero

 
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