Crucigrama de lacteos

Mots Croisés

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À propos de Mots Croisés

5º - Bachillerato

intecap

Âge recommandé: 17 ans

46 fois fait

Créé par

Raúl Mejía

Guatemala

Top 10 résultats

1

Alejandro Orellana

27 Septembre 2021

02:06

temps

100

but
2

Sabino Oswaldo Chete

26 Juin 2021

03:16

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100

but
3

Luis Abraham

20 Juin 2021

07:48

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Raúl Mejía

2 Septembre 2020

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partes de una planta

silvia de la gala

Peru

(19)

la partes de una planta son: tallo que sostiene a la planta, la raiz que absorve el agua y las sales minerales, las hojas que realiza la funcion de la fotosintesis y la flor
Completar un texto en inglés.

Belém Aragón

Spain

(47)

Esta actividad trata de completar un texto sencillo en inglés. Esta actividad esta dirigida para alumnos de 3º de la ESO

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Crucigrama de lacteosVersion en ligne

par Raúl Mejía

Se realiza despues del batido y congelamiento y es un proceso en reposo a una temperatura no mayor de -10 °C

Tiempo de pasterurización

Aditivo esencial para mantener la mezcla de helado dispersa y ayuda a que las fases no se separen y que el helado no se desinfle.

Se utiliza para proporcionar dulzor, cuerpoy energía al helado y se usa el del 10 al 20% en peso.

Proceso que se realiza a 2000 lb/plg2 70 °C

Este proceso es vital despues de la mezcla y homogenización de todos los ingredientes. Se realiza justamente despues de ya tener formada la mezcla para helados de 0 a 4°C

En la elaboración de helados dicho proceso se realiza a 2°C por 8 horas antes de pasar al proceso de formación de cristales.

Proceso en el cual se forman los cristales y se usa sal y hielo para transferir enegía térmica a la mezca resultante de la maduración

Sub proceso inicial en la fabricaación de helados

Mezcla de gases que aporta cuerpo al helado por medio del batido

Estabilizante usado e elaboración de helados