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Seguridad y Soberanía Alimenta

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seguridad alimentaria
soberanía alimentaria
universidad de guadalajara
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Verónica Citlalli Hernández Nogueda
Verónica Citlalli Hernández Nogueda
Mexico

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    BRAYAN IVAN RODRIGUEZ TORRES
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    C de leon
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    MARCOS EDUARDO FERNANDEZ PIZANO
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    Juliana Berenice García Valero
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    Citlali Alejo
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    CARLOS WILFRIDO ROMERO HORTA
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    ARACELI NOEMI NAVARRO PARRA
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    FRANCISCO GIOVANNY ALVARADO ARELLANO
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    VANESA JAQUELIN SANCHEZ ABUNDIS
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    BRUNO EDUARDO HERNANDEZ MUNGUIA
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Seguridad y Soberanía Alimenta

Conceptos relacionados a la Seguridad y la Soberanía Alimentaria

Verónica Citlalli Hernández Nogueda
1

Alimentos acceso Estado Estado consumo disponibilidad seguridad soberanía

El es el responsable de normar , regular y direccionar el sistema alimentario , sus decisiones deben estar basadas en las necesidades específicas y la cultura de cada población , además de la sostenibilidad y la inocuidad . Debe garantizar el funcionamiento de los mercados y los estándares de agricultura y la alimentación .

El es por tanto el encargado de garantizar la alimentaria , la cuál se refiere al aprovisionamiento del alimento . Está basada en tres pilares : la accesibilidad de los suministros de alimentos , la disponibilidad y el consumo .

El pilar de la de alimentos está ligada a la producción y la estabilidad de los mismos en tiempo y espacio .

El pilar del a los alimentos está relacionado con el acceso físico y económico de los mismos .

Finalmente , el pilar del se relaciona a las prácticas alimentarias , la cultura y hábitos de alimentación así como la utilización biológica .

La alimentaria se entiende como la facultad de cada pueblo de definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible . Cuenta con seis pilares :

para los pueblos , es decir que la comida se considere más allá de una simple mercancía , pone además en valor a los proveedores de alimentos apoyando los medios de vida sostenibles , localiza los sistemas alimentarios intentando reducir las distancias y la no dependencia hacia corporaciones , situando el control en el nivel local , promueve el conocimiento y las habilidades ( la investigación y los conocimientos locales ) , y es compatible con la naturaleza , por lo que rechaza los monocultivos y otras prácticas negativas .

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