EVALUACION 1

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À propos de Test

materias primas

frutas y verduras

carnes rojas

25 fois fait

Créé par

Chef Reina

Colombia

Top 10 résultats

1

Chef Reina

2 Juin 2020

00:51

temps

100

but
2

Juan Alvarez

3 Juin 2020

01:54

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100

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EVALUACION 1Version en ligne Clasificación de las Materias Primas par Chef Reina 1 Según su naturaleza las frutas se clasifican en: a Vitaminas, minerales y proteínas b Vegetales y minerales c Carnosas, Frutos secos y Oleaginosas d Orgánicas, Inorgánicas y Químicas 2 2. Cuáles son vitaminas liposolubles? a las que son solubles en agua b Las que necesita el cuerpo para nutrirse c Las que se disuelven en grasas y son K, A, D Y E 3 3. Qué nutrientes contiene el cotiledón? a Son las vitaminas de la planta b El cotiledón contiene el material genético, el embrión, y aceites, almidón o fécula, considerándose la reserva nutricional de la planta. c Contiene elementos reparadores d Tiene función molecular 4 4. Qué es una alimentación balanceada? a Una alimentación balanceada nos hace comer más seguido b Las que necesita el cuerpo para no engordar c Es aquella en la mezclamos vitaminas y minerales d Una alimentación balanceada está basada en el consumo adecuado de alimentos de acuerdo a la pirámide alimenticia y según la cantidad de porciones estandarizadas por día. 5 5. Por qué las carnes rojas se deben consumir con una periodicidad de 1 vez por semana o quincenal? a Las carnes rojas son muy costosas y no nutren bien b Las carnes rojas al igual que muchos alimentos no sólo tienen una gran cantidad de proteínas, sino que tienen toxinas y sustancias dañinas para el organismo. Entonces el contenido de proteínas lo podemos obtener de otros alimentos con menos toxinas, como el caso de las verduras y las frutas. Además las carnes rojas aumentan los niveles de ácido úrico, causando enfermedades como la gota, por lo cual debemos ser prudentes en su consumo. c Las carnes rojas no son fuente de proteínas d Las cares rojas deberían consumirse a diario para obtener una buena cantidad de proteínas y grasas 6 6. Cuáles son las frutas con más alto contenido de vitamina A? a Las frutas ácidas b Las frutas dulces c El melón y la sandía d La piña, el melón y la pera 7 7. Enumere las funciones de las proteínas a Las proteínas son las que ayudan a fortalecer el cerebro b Las proteínas cumplen una función constructora y reparadora. c La función de las proteínas es producir la energía necesaria para el cuerpo d Las proteínas cumplen una función de ser esenciales 8 8. Qué es la materia renovable? a la materia prima renovable es aquélla que podemos recuperar, como la madera, el algodón, etc. b La materia prima renovable es aquélla que existe en grandes cantidades c La materia prima renovable es aquella que no se puede volver a conseguir así exista en grandes cantidades d La materia prima renovable es la que se gasta 9 9. Nombre algunos beneficios de las hortalizas. a Las hortalizas son alimentos sanos b Las hortalizas nos dan las grasas que necesitamos c Las hortalizas sólo se pueden consumir cocidas d Las hortalizas ayudan al tránsito intestinal y favorecen los procesos metabólicos, además de que por su alto contenido de nutrientes ayudan a prevenir enfermedades. 10 10. Qué es la pirámide alimenticia? a La pirámide alimenticia es una figura con la que nos podemos alimentar cada mes b La pirámide alimenticia es una guía visual que nos sirve de referencia gráfica de los diferentes grupos de alimentos y el orden en que los debemos consumir diariamente para alimentarnos de una manera sana. c La pirámide es un juego d La pirámide alimenticia es una tabla de vitaminas y nutrientes 11 11. Cuáles son los grupos de alimentos que conforman la pirámide alimenticia? a Cereales y tubérculos, frutas y verduras, grasas y aceites, leguminosas y proteínas de origen animal b aceites y grasas, leguminosas y proteínas de origen animal, frutas y verduras, cereales y tubérculos c Frutas y verduras, Tubérculos y granos, aceites y grasas, leguminosas y proteínas de origen animal d cereales y tubérculos, frutas y verduras, leguminosas y proteínas de origen animal, grasas y aceites 12 12. Cuáles son los alimentos más ricos en proteínas? a Los que provienen de las plantas b Alimentos de origen animal: Carnes rojas, blancas, aves, pescados y mariscos. Alimentos de origen vegetal: Cereales, leguminosas. c Los que provienen de los animales d Las frutas y las verduras

EVALUACION 1Version en ligne

Clasificación de las Materias Primas

Según su naturaleza las frutas se clasifican en:

Vitaminas, minerales y proteínas

Vegetales y minerales

Carnosas, Frutos secos y Oleaginosas

Orgánicas, Inorgánicas y Químicas

2. Cuáles son vitaminas liposolubles?

las que son solubles en agua

Las que necesita el cuerpo para nutrirse

Las que se disuelven en grasas y son K, A, D Y E

3. Qué nutrientes contiene el cotiledón?

Son las vitaminas de la planta

El cotiledón contiene el material genético, el embrión, y aceites, almidón o fécula, considerándose la reserva nutricional de la planta.

Contiene elementos reparadores

Tiene función molecular

4. Qué es una alimentación balanceada?

Una alimentación balanceada nos hace comer más seguido

Las que necesita el cuerpo para no engordar

Es aquella en la mezclamos vitaminas y minerales

Una alimentación balanceada está basada en el consumo adecuado de alimentos de acuerdo a la pirámide alimenticia y según la cantidad de porciones estandarizadas por día.

5. Por qué las carnes rojas se deben consumir con una periodicidad de 1 vez por semana o quincenal?

Las carnes rojas son muy costosas y no nutren bien

Las carnes rojas al igual que muchos alimentos no sólo tienen una gran cantidad de proteínas, sino que tienen toxinas y sustancias dañinas para el organismo. Entonces el contenido de proteínas lo podemos obtener de otros alimentos con menos toxinas, como el caso de las verduras y las frutas. Además las carnes rojas aumentan los niveles de ácido úrico, causando enfermedades como la gota, por lo cual debemos ser prudentes en su consumo.

Las carnes rojas no son fuente de proteínas

Las cares rojas deberían consumirse a diario para obtener una buena cantidad de proteínas y grasas

6. Cuáles son las frutas con más alto contenido de vitamina A?

Las frutas ácidas

Las frutas dulces

El melón y la sandía

La piña, el melón y la pera

7. Enumere las funciones de las proteínas

Las proteínas son las que ayudan a fortalecer el cerebro

Las proteínas cumplen una función constructora y reparadora.

La función de las proteínas es producir la energía necesaria para el cuerpo

Las proteínas cumplen una función de ser esenciales

8. Qué es la materia renovable?

la materia prima renovable es aquélla que podemos recuperar, como la madera, el algodón, etc.

La materia prima renovable es aquélla que existe en grandes cantidades

La materia prima renovable es aquella que no se puede volver a conseguir así exista en grandes cantidades

La materia prima renovable es la que se gasta

9. Nombre algunos beneficios de las hortalizas.

Las hortalizas son alimentos sanos

Las hortalizas nos dan las grasas que necesitamos

Las hortalizas sólo se pueden consumir cocidas

Las hortalizas ayudan al tránsito intestinal y favorecen los procesos metabólicos, además de que por su alto contenido de nutrientes ayudan a prevenir enfermedades.

10. Qué es la pirámide alimenticia?

La pirámide alimenticia es una figura con la que nos podemos alimentar cada mes

La pirámide alimenticia es una guía visual que nos sirve de referencia gráfica de los diferentes grupos de alimentos y el orden en que los debemos consumir diariamente para alimentarnos de una manera sana.

La pirámide es un juego

La pirámide alimenticia es una tabla de vitaminas y nutrientes

11. Cuáles son los grupos de alimentos que conforman la pirámide alimenticia?

Cereales y tubérculos, frutas y verduras, grasas y aceites, leguminosas y proteínas de origen animal

aceites y grasas, leguminosas y proteínas de origen animal, frutas y verduras, cereales y tubérculos

Frutas y verduras, Tubérculos y granos, aceites y grasas, leguminosas y proteínas de origen animal

cereales y tubérculos, frutas y verduras, leguminosas y proteínas de origen animal, grasas y aceites

12. Cuáles son los alimentos más ricos en proteínas?

Los que provienen de las plantas

Alimentos de origen animal: Carnes rojas, blancas, aves, pescados y mariscos. Alimentos de origen vegetal: Cereales, leguminosas.

Los que provienen de los animales

Las frutas y las verduras

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Según su naturaleza las frutas se clasifican en:

2. Cuáles son vitaminas liposolubles?

3. Qué nutrientes contiene el cotiledón?

4. Qué es una alimentación balanceada?

5. Por qué las carnes rojas se deben consumir con una periodicidad de 1 vez por semana o quincenal?

6. Cuáles son las frutas con más alto contenido de vitamina A?

7. Enumere las funciones de las proteínas

8. Qué es la materia renovable?

9. Nombre algunos beneficios de las hortalizas.

10. Qué es la pirámide alimenticia?

11. Cuáles son los grupos de alimentos que conforman la pirámide alimenticia?

12. Cuáles son los alimentos más ricos en proteínas?