FPB BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
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En las bebidas con base de agua encontramos:
2
Dentro de las bebidas con base de zumo de frutas natural o en extracto encontramos:
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3
¿Qué son las bebidas lácteas?
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Las materias primas más habituales para la elaboración de helados son:
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8
¿Qué diferencia un sorbete de un granizado?
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Las formas de presentar un helado son:
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Enumera los tipos de té vistos en el dossier
12
Infusiones que se elaboran en el bar pueden ser:
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13
Enumera las 3 formas de preparar el chocolate
14
las 3 variedades de caco son
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15
Define el concepto de cafetería.
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Un establecimiento se define por:
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Las categorías de las cafeterías son
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