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Industria alimentaria

Mots Croisés

(14)
Definición y rol de la industria alimentaria

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À propos de Mots Croisés
industria cárnica
alimentación
agricultura
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Créé par

Araceli América Vallecillo Aguilar
Araceli América Vallecillo Aguilar
Mexico

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    YULISA
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    Lupita Rubio
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    Alicia González López
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Mots Croisés

Industria alimentariaVersion en ligne

Definición y rol de la industria alimentaria

par Araceli América Vallecillo Aguilar
1

Es el sector productivo que se encarga de todos los procesos propios de la cadena alimentaria de la sociedad

2

Tiene como materia prima todos aquellos productos provenientes del mar, se trata de una industria con una mano de obra muy especializada y que es local a las costas.

3

Trabaja con las materias primas de la carne procedente del sacrificio de ganado para el consumo humano: porcino, ganado vacuno, principalmente

4

Está orientado a mantener en el tiempo las características propias de los alimentos a fin de que sean mantenidos los inventarios para la producción

5

Tiene como objeto la transformación inicial del alimento para la obtención de otro producto distinto y transformado que presente un mayor tiempo de vida útil.

6

La industria láctica tiene como principal restricción manipular la leche por debajo de ésta temperatura

7

Forma parte del proceso de la cadena alimentaria y sin embargo es crítico ya que de éste depende la recepción de materia prima de calidad

8

Dentro de la industria alimentaria se incluyen los establecimientos que se encargan de preparar alimentos para su servicio y consumo. Dentro de este grupo se incluyen a los restaurantes, hospitales, comedores industriales, etc.

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