Organigrama de la CocinaVersion en ligne Identifica las actividades del personal que labora en una cocina par NANCY Buenrostro Yerena 1 Garde Manger 2 Cochambrero 3 Director de AyB 4 Carnicero 5 Pinche 6 Cocinero 7 Chef Steward 8 Mayora 9 Lavaplatos 10 Chef Ejecutivo 11 Salsero 12 Escamochero 13 Pastelero o Repostero 14 Galopina