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Conceptos de nutrición

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Conceptos básicos de nutrición

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Mexico

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Conceptos de nutriciónVersion en ligne

Conceptos básicos de nutrición

par Cande Vega
1

NORMA Oficial Mexicana para los Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación.

2

El sodio, potasio, magnesio, calcio y fósforo, son conocidos en conjunto cómo

3

Son en total 20 y se clasifican en esenciales y no esenciales

4

Se encarga de utilizar de forma correcta la materia y energía suministrada por nutrientes provistos en la fase de alimentación

5

Son aquellos compuestos orgánicos que contienen carbono o inorgánicos presentes en los alimentos los cuales pueden ser utilizados por el cuerpo para una variedad de procesos vitales suplir energía, formar células o regular las funciones del organismo

6

Ciencia que se encarga de estudiar los nutrientes

7

Son compuestos orgánicos, que aunque en cantidades muy pequeñas, son esenciales para el desarrollo de la vida. Su carencia o ausencia provoca trastornos de salud, e incluso, la muerte. No aportan energía y funcionan como catalizadores en multitud de reacciones bioquímicas

8

Es el proceso mediante el cual los alimentos que ingerimos se descomponen en sus unidades constituyentes

9

Este grupo de alimentos proporcionan vitaminas y minerales

10

Es conocida como vitamina B1

11

Funciona como un potente antioxidante contra los radicales libres. Formación del sistema inmunológico

12

Ayuda en la formación de huesos y dientes

13

Su función es la producción de glóbulos rojos, producción de células inmunodefensivas: glóbulos blancos

14

Los alimentos que pertenecen a este grupo proporcionan vitaminas del grupo A, B y C

15

Se refiere a todas las sustancias alimenticias consumidas diariamente en el curso normal de vida

16

Es el componente más importante del organismo, ya que constituye el 65 % del peso corporal

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