Créer jeu

Voeding

Compléter

Belangrijke levensmiddelen

Téléchargez la version papier pour jouer

Âge recommandé: 18 ans
1 fois fait

Créé par

Top 10 résultats

  1. 1
    Nadine Goffart
    00:58
    temps
    40
    but
Voulez-vous apparaître dans le Top 10 de ce jeu? Connectez-vous pour vous identifier.
Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu
Créez compléter
Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu
Créer un défi
  1. temps
    but
  1. temps
    but
temps
but
temps
but
Obtenir Plan Académique

Imprimez votre jeu

game-icon

Completar

Voeding

Belangrijke levensmiddelen

Nadine Goffart
game-qr
1

hebt wenden heeft opvult voelt

Wat je eet zal bepalen hoe verzadigd je je .

De reden hiervoor is dat eten een verschillende invloed op de verzadiging .

Je bijvoorbeeld minder calorieën nodig om je vol te voelen door gekookte aardappelen of havermout te eten dan bijvoorbeeld door room of een croissant te eten .

Voedsel dat je kan je helpen honger af te en je helpen om minder te eten tijdens de volgende maaltijd .

Dit is de reden waarom dit soort eten je zou moeten helpen om kilo's te verliezen , op lange termijn .

Maar dat is niet de enige reden om de voedingsmiddelen te kiezen die ik met je ga doornemen in dit artikel .

In de vorige artikels heb ik het gehad over eetbuien en een eetverslaving en hoe deze precies ontstaan . We zijn er bijvoorbeeld achtergekomen dat eetbuien worden aangedreven door een overstimulatie van dopamine in de hersenen .

In dit en de volgende artikelen ga ik je helpen een eetverslaving effectief tegen te gaan . Natuurlijk is voeding maar een deel van het verhaal , omgaan met je emoties is namelijk ook heel belangrijk . Daarover later meer .

Laten we verder gaan . . .

Wat zorgt er nu eigenlijk voor de verzadigingsfactor van voeding ?

De verzadigingsfactor is een term die wordt gebruikt om uit te leggen waarom we ons vol voelen en waarom we geen hoger meer hebben na de maaltijd .

De verzadigingsfactor , oftewel verzadigingsindex , werd ontworpen tijdens een studie die porties van 240 calorieën met 38 verschillende soorten eten heeft getest .

Het voedsel werd gerangschikt naargelang het vermogen om de honger te stillen . De soorten voeding die hoger scoorden dan 100 werden aangenomen beter te verzadigen en soorten voedsel die lager scoorden dan 100 worden gezien als minder vullend .

Dit betekent dus dat het eten van voedsel dat hoger scoort op de verzadigingindex je kan helpen om minder calorieën te eten .

Vullende voeding heeft meestal de volgende kenmerken ( 1 ) :

Rijk aan eiwitten : studies tonen aan dat eiwitten de meest vullende macronutriënten zijn . Ze veranderen namelijk de niveaus van verschillende verzadigingshormonen , met inbegrip van ghreline en GLP - 1 .

Rijk aan vezels : vezels helpen je je voller te voelen voor een langere tijd . Vezels zorgen er ook voor dat het legen van de maag langzamer gebeurt en de spijsvertering langer duurt .

Rijk aan volume : sommige soorten voeding bevatten veel water of lucht . Dit kan ook helpen bij de verzadiging .

Weinig calorieën : Dit betekent dat het voedsel een lage hoeveelheid calorieën bevat qua gewicht . Voedsel met weinig calorieën kan erg vullend zijn . Deze voedingsmiddelen bevatten meestal veel water en vezels , maar hebben weinig vet .

Natuurlijke en onbewerkte soorten voeding zijn meestal vullender dan bewerkte voedingsmiddelen .
Kortom , verzadigende voedingsmiddelen hebben bepaalde kenmerken , zoals een hoog gehalte aan eiwitten of vezels . Deze scoren dan ook hoger op de verzadigingsindex .

De 15 meest vullende voedingsmiddelen

1 . Gekookte aardappelen

In het verleden werden aardappelen soms in een slecht daglicht geplaatst , maar eigenlijk zijn ze heel gezond en heel voedend .

Gekookte , ongepelde aardappelen zijn een goede bron voor verschillende vitamines en mineralen , met inbegrip van vitamine C en potassium .

Aardappelen bevatten veel water en koolhydraten en bevatten ook een goed aantal vezels en eiwitten . Er zit tevens bijna geen vet in .

Vergeleken met andere voeding met een hoog gehalte aan koolhydraten zijn aardappelen heel vullend .

Het is zelfs zo dat aardappelen een 323 scoren op de verzadigingsindex , en dat is dan ook de hoogste score voor alle 38 geteste soorten voeding . Ze scoren bijvoorbeeld 7 keer hoger dan croissants , die de laagste score kregen .

Een zekere studie toonde zelfs aan dat gekookte aardappelen met een steak van varkensvlees leidde tot een lagere inname van calorieën in vergelijking met het eten van een steak met witte rijs of pasta .
Er is zelfs bewijs dat aantoont dat het feit dat aardappelen zo vullend zijn wordt veroorzaakt door een eiwit genaamd proteinase inhibitor 2 . Deze proteïne onderdrukt mogelijk eetlust .

Kortom , gekookte aardappelen zijn heel vullend en scoren helemaal bovenaan alle soorten eten op de verzadigingsindex . Ze zullen je opvullen en je minder calorieën laten eten ? en uiteindelijk je eetbuien beter laten beheren ( 2 ) .

Imprimer le PDF