métier de serveur

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À propos de Video Quiz

Âge recommandé: 13 ans

16 fois fait

Créé par

mélanie boucher

France

Top 10 résultats

1

mélanie boucher

9 Octobre 2017

02:51

temps

80

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métier de serveurVersion en ligne retrouver à travers la vidéo les activités, les avantages, les contraintes liés au métier et les qualités d'un bon serveur. par mélanie boucher 1 tâches à réaliser avant l'arrivée des clients Sélectionnez une ou plusieurs réponses a éplucher les légumes b napper les tables c faire briller les couverts et les verres d dresser les tables 2 tâches à réaliser en présence du client Sélectionnez une ou plusieurs réponses a se rendre aux wc b téléphoner à son ami c accueillir et placer les clients d donner la carte e conseiller les clients f refuser d'attabler les clients 3 type de restaurant Sélectionnez une ou plusieurs réponses a traditionnel b chic et gastronomique c fast food d proposant un menu simple et pas cher e proposant un menu à prix élevé et à la présentation soignée f refuser d'attabler les clients 4 compétences d'un bon serveur Sélectionnez une ou plusieurs réponses a très rapide quite à oublier un client b attentif c sportif et équilibriste d satisfaire les clients e assurer un rythme élevé, tenir le coup f refuser d'attabler les clients 5 qualités d'un bon serveur Sélectionnez une ou plusieurs réponses a motivation b rigueur c désintérêt d impatience e humour f mémoire - acceptation des remarques pour s'améliorer 6 tâches à réaliser en fin de repas Sélectionnez une ou plusieurs réponses a préparer un chocolat chaud b sortir l'addition c mémoriser la commande associée à une table d distraire la clientèle e humour f mémoire - acceptation des remarques pour s'améliorer

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par mélanie boucher

tâches à réaliser avant l'arrivée des clients

Sélectionnez une ou plusieurs réponses

éplucher les légumes

napper les tables

faire briller les couverts et les verres

dresser les tables

tâches à réaliser en présence du client

Sélectionnez une ou plusieurs réponses

se rendre aux wc

téléphoner à son ami

accueillir et placer les clients

donner la carte

conseiller les clients

refuser d'attabler les clients

type de restaurant

Sélectionnez une ou plusieurs réponses

traditionnel

chic et gastronomique

fast food

proposant un menu simple et pas cher

proposant un menu à prix élevé et à la présentation soignée

refuser d'attabler les clients

compétences d'un bon serveur

Sélectionnez une ou plusieurs réponses

très rapide quite à oublier un client

attentif

sportif et équilibriste

satisfaire les clients

assurer un rythme élevé, tenir le coup

refuser d'attabler les clients

qualités d'un bon serveur

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motivation

rigueur

désintérêt

impatience

humour

mémoire

acceptation des remarques pour s'améliorer

tâches à réaliser en fin de repas

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mémoriser la commande associée à une table

distraire la clientèle

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