Es un mapa con información de colombia y Escandinavia
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1 Alimentos típicos y su relación con el clima:
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2 Condición geográfica y climática de las regiones
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3 Condicione geográfica y climática de los países:
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4 Alimentos típicos y su relación con el clima:
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5 Semejanzas
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6 Diferencias
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Final
Explicación
Ciudades de Colombia (Bogotá, Medellín, Cali):
Bogotá: Altiplano andino, clima frío debido a la altitud (2.600 m sobre el nivel del mar).
Medellín: Valle entre montañas, clima templado (22 °C promedio, "Ciudad de la Eterna Primavera").
Cali: Valle cálido cercano al Pacífico, clima cálido tropical (25-30 °C promedio).
Bogotá, Medellín y Cali:
Bogotá: Sopa de ajiaco (con papas nativas, maíz y pollo), influenciada por el clima frío y los cultivos locales de papa.
Medellín: Bandeja paisa, con frijoles, arroz y carne, alimentos cultivados o criados en tierras templadas.
Cali: Platos tropicales como el sancocho de gallina, frutas tropicales (mango, guanábana) y el azúcar de caña, abundante en el Valle del Cauca.
Países Nórdicos (Dinamarca, Noruega, Suecia):
Clima: Frío, con inviernos largos y veranos cortos; la nieve y el hielo son comunes. En la costa, hay influencia del mar, lo que suaviza las temperaturas.
Geografía: Muchas montañas, fiordos (en Noruega), islas (en Dinamarca) y bosques.
Países Nórdicos:
Alimentos destacados:
Pescados y mariscos como salmón, arenque y bacalao (abundantes en aguas frías).
Papas, nabos y repollo (resistentes a climas fríos).
Productos fermentados o curados (métodos de conservación para inviernos largos).
Platos típicos:
Dinamarca: "Smørrebrød" (pan de centeno con diversos ingredientes).
Suecia: Albóndigas (köttbullar) y pescado en escabeche.
Noruega: Bacalao seco (klippfisk) y salmón ahumado.
Semejanzas:
Adaptación al clima: Ambas zonas ajustan sus alimentos según las condiciones climáticas:
Nórdicos: Dietas calóricas para resistir el frío.
Colombia: Ingredientes frescos o calóricos según la región (frutas tropicales en Cali, ajiaco en Bogotá).
Uso de ingredientes locales:
Nórdicos: Papas, pescados, y vegetales resistentes al frío.
Colombia: Papa, maíz, arroz, y frutas propias del clima.
Métodos tradicionales: Ambas culturas usan técnicas como la conservación (ahumado en los países nórdicos; fermentación en la región andina).
Clima:
Nórdicos: Clima frío y nevado, inviernos largos.
Colombia: Diversidad climática, desde frío andino (Bogotá) hasta tropical cálido (Cali).
Alimentos básicos:
Nórdicos: Pescado, papa, repollo.
Colombia: Papa, maíz, arroz, frutas tropicales.
Sabores y preparación:
Nórdicos: Sabores simples, centrados en la conservación (curados, ahumados).
Colombia: Sabores más variados, con especias, hierbas y frutas dulces.
Disponibilidad de frutas:
Nórdicos: Limitada a frutas de clima frío (arándanos, manzanas).
Colombia: Abundancia de frutas tropicales (mango, guanábana, maracuyá).
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