Quiz sobre Procesamiento y Conservación de Frutas y Hortalizas

Froggy Jumps

Pon a prueba tus conocimientos sobre el procesamiento y conservación de frutas y hortalizas.

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17 fois fait

Créé par

Ana Lucila Mendoza Puello

Colombia

Top 10 résultats

1

Ana Lucila Mendoza Puello

28 Octobre 2024

01:09

temps

90

but
2

jesus david Rodriguez ospina

28 Octobre 2024

01:43

temps

90

but
3

Lesly Johana Julio Valdez

28 Octobre 2024

01:30

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80

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Froggy Jumps Quiz sobre Procesamiento y Conservación de Frutas y HortalizasVersion en ligne Pon a prueba tus conocimientos sobre el procesamiento y conservación de frutas y hortalizas. par Ana Lucila Mendoza Puello 1 ¿Cuál es el objetivo principal del procesamiento de frutas y hortalizas? a Mejorar su conservación y calidad. b Aumentar su tamaño. c Cambiar su sabor. 2 ¿Qué técnica se utiliza para conservar frutas y hortalizas a largo plazo? a Freír. b Enlatado. c Cocción al vapor. 3 ¿Cuál de los siguientes es un derivado de frutas? a Mermelada. b Ensalada. c Sopa. 4 ¿Qué norma técnica es fundamental en el procesamiento de hortalizas? a Normas de color. b Normas de diseño. c Normas de higiene. 5 ¿Qué método se utiliza para deshidratar frutas? a Secado al sol. b Hervido. c Congelación. 6 ¿Cuál es un beneficio de la conservación de frutas y hortalizas? a Reducir su valor nutricional. b Aumentar su vida útil. c Cambiar su textura. 7 ¿Qué proceso se aplica para evitar la oxidación en frutas? a Cocción. b Uso de ácido ascórbico. c Congelación. 8 ¿Qué tipo de envase es ideal para el envasado de hortalizas? a Envases de papel. b Envases de cartón. c Envases herméticos. 9 ¿Cuál es una característica de la clasificación de frutas? a Tamaño y madurez. b Forma y textura. c Color y olor. 10 ¿Qué se busca al clasificar hortalizas? a Uniformidad en calidad. b Diversidad de colores. c Variación de tamaños.

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Quiz sobre Procesamiento y Conservación de Frutas y HortalizasVersion en ligne

Pon a prueba tus conocimientos sobre el procesamiento y conservación de frutas y hortalizas.

par Ana Lucila Mendoza Puello

¿Cuál es el objetivo principal del procesamiento de frutas y hortalizas?

Mejorar su conservación y calidad.

Aumentar su tamaño.

Cambiar su sabor.

¿Qué técnica se utiliza para conservar frutas y hortalizas a largo plazo?

Freír.

Enlatado.

Cocción al vapor.

¿Cuál de los siguientes es un derivado de frutas?

Mermelada.

Ensalada.

Sopa.

¿Qué norma técnica es fundamental en el procesamiento de hortalizas?

Normas de color.

Normas de diseño.

Normas de higiene.

¿Qué método se utiliza para deshidratar frutas?

Secado al sol.

Hervido.

Congelación.

¿Cuál es un beneficio de la conservación de frutas y hortalizas?

Reducir su valor nutricional.

Aumentar su vida útil.

Cambiar su textura.

¿Qué proceso se aplica para evitar la oxidación en frutas?

Cocción.

Uso de ácido ascórbico.

Congelación.

¿Qué tipo de envase es ideal para el envasado de hortalizas?

Envases de papel.

Envases de cartón.

Envases herméticos.

¿Cuál es una característica de la clasificación de frutas?

Tamaño y madurez.

Forma y textura.

Color y olor.

¿Qué se busca al clasificar hortalizas?

Uniformidad en calidad.

Diversidad de colores.

Variación de tamaños.

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¿Cuál es el objetivo principal del procesamiento de frutas y hortalizas?

¿Qué técnica se utiliza para conservar frutas y hortalizas a largo plazo?

¿Cuál de los siguientes es un derivado de frutas?

¿Qué norma técnica es fundamental en el procesamiento de hortalizas?

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