Froggy Jumps: Diviértete colocando a prueba tus conocimientos. Recuerda hoy 07 de Junio se celebra el dia Mundial de la Inocuidad Alimentaria.


Froggy Jumps Diviértete colocando a prueba tus conocimientos. Recuerda hoy 07 de Junio se celebra el dia Mundial de la Inocuidad Alimentaria.Version en ligne Desafío par Aseguramiento Calidad Molino San Miguel 1 ¿Qué es la inocuidad alimentaria? a Garantizar que los alimentos no causen daño al consumidor. b Aumentar la cantidad de conservantes en los alimentos. c Asegurar que los alimentos tengan buen sabor. 2 ¿Cuál es el principal objetivo de la inocuidad alimentaria? a Proteger la salud de los consumidores. b Aumentar la duración de los alimentos en el mercado. c Reducir los costos de producción de los alimentos. 3 ¿Qué organismo regula la inocuidad alimentaria en muchos países? a La Asociación de Restaurantes Locales. b La Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA). c El Sindicato de Trabajadores de la Industria Alimentaria. 4 ¿Qué tipo de contaminación puede afectar la inocuidad de los alimentos? a Contaminación visual. b Contaminación microbiológica. c Contaminación auditiva. 5 ¿Qué medidas se pueden tomar para mejorar la inocuidad alimentaria en un restaurante? a Reducir la variedad de alimentos en el menú. b Aumentar el tiempo de cocción de los alimentos. c Implementar buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos. 6 ¿Cuál es la temperatura segura de almacenamiento para evitar la contaminación de alimentos? a Más de 100°C (212°F). b Menos de 4°C (39°F). c Entre 20-25°C (68-77°F). 7 ¿Qué significa el término 'punto crítico de control' en la inocuidad alimentaria? a La temperatura máxima a la que se puede cocinar un alimento. b Un paso en el proceso donde se puede aplicar un control para prevenir riesgos. c El momento exacto en que se debe desechar un alimento. 8 ¿Qué papel juegan los aditivos alimentarios en la inocuidad de los alimentos? a Ayudan a preservar la calidad y seguridad de los alimentos. b Mejoran el sabor de los alimentos de forma natural. c Aumentan el riesgo de contaminación de los alimentos. 9 ¿Por qué es importante la trazabilidad en la inocuidad alimentaria? a Reduce la vida útil de los alimentos. b Aumenta el precio de los alimentos en el mercado. c Permite identificar el origen de un alimento en caso de problemas. 10 ¿Qué es el sistema HACCP en relación con la inocuidad alimentaria? a Un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control. b Un sistema de etiquetado de alimentos orgánicos. c Un sistema de control de calidad para restaurantes.

1

¿Qué es la inocuidad alimentaria?

a

Garantizar que los alimentos no causen daño al consumidor.

b

Aumentar la cantidad de conservantes en los alimentos.

c

Asegurar que los alimentos tengan buen sabor.

2

¿Cuál es el principal objetivo de la inocuidad alimentaria?

a

Proteger la salud de los consumidores.

b

Aumentar la duración de los alimentos en el mercado.

c

Reducir los costos de producción de los alimentos.

3

¿Qué organismo regula la inocuidad alimentaria en muchos países?

a

La Asociación de Restaurantes Locales.

b

La Agencia de Alimentos y Medicamentos (FDA).

c

El Sindicato de Trabajadores de la Industria Alimentaria.

4

¿Qué tipo de contaminación puede afectar la inocuidad de los alimentos?

a

Contaminación visual.

b

Contaminación microbiológica.

c

Contaminación auditiva.

5

¿Qué medidas se pueden tomar para mejorar la inocuidad alimentaria en un restaurante?

a

Reducir la variedad de alimentos en el menú.

b

Aumentar el tiempo de cocción de los alimentos.

c

Implementar buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.

6

¿Cuál es la temperatura segura de almacenamiento para evitar la contaminación de alimentos?

a

Más de 100°C (212°F).

b

Menos de 4°C (39°F).

c

Entre 20-25°C (68-77°F).

7

¿Qué significa el término 'punto crítico de control' en la inocuidad alimentaria?

a

La temperatura máxima a la que se puede cocinar un alimento.

b

Un paso en el proceso donde se puede aplicar un control para prevenir riesgos.

c

El momento exacto en que se debe desechar un alimento.

8

¿Qué papel juegan los aditivos alimentarios en la inocuidad de los alimentos?

a

Ayudan a preservar la calidad y seguridad de los alimentos.

b

Mejoran el sabor de los alimentos de forma natural.

c

Aumentan el riesgo de contaminación de los alimentos.

9

¿Por qué es importante la trazabilidad en la inocuidad alimentaria?

a

Reduce la vida útil de los alimentos.

b

Aumenta el precio de los alimentos en el mercado.

c

Permite identificar el origen de un alimento en caso de problemas.

10

¿Qué es el sistema HACCP en relación con la inocuidad alimentaria?

a

Un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control.

b

Un sistema de etiquetado de alimentos orgánicos.

c

Un sistema de control de calidad para restaurantes.

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¿Qué es la inocuidad alimentaria?

¿Cuál es el principal objetivo de la inocuidad alimentaria?

¿Qué organismo regula la inocuidad alimentaria en muchos países?

¿Qué tipo de contaminación puede afectar la inocuidad de los alimentos?

¿Qué medidas se pueden tomar para mejorar la inocuidad alimentaria en un restaurante?

¿Cuál es la temperatura segura de almacenamiento para evitar la contaminación de alimentos?

¿Qué significa el término 'punto crítico de control' en la inocuidad alimentaria?

¿Qué papel juegan los aditivos alimentarios en la inocuidad de los alimentos?

¿Por qué es importante la trazabilidad en la inocuidad alimentaria?

¿Qué es el sistema HACCP en relación con la inocuidad alimentaria?