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INFECCIONES - CUADRO 2

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BICHOS 2 - INFECCIONES

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INFECCIONES - CUADRO 2Version en ligne

BICHOS 2 - INFECCIONES

par Jeovani J Yeh Ya
1

anaerobia campylobacter bacteria glucosa lactosa salmonelosis shigella aerobia negativo salmonella positivo

La enterica es una bascilo gram con un tamaño entre 0 . 4 y 0 . 6 micras , produce nitritos y es fermentadora de . Produce y enfermedades gastrointestinales epcificamente hepatobiliares . Se le asocia al huevo , lacteos , productos carnicos , frutas mal lavadas , mariscos y aves . Se recomienda un correcta lavado de manos , cocinar y lavar bien los alimentos y cuidar las temperaturas .

2

pylori enterica termoestable salmonella moluscos excreta aves asintomatica Listeria positivo campylobacter monocytogenes negativo sintomatica

es un bacilo corto gram no esporulado y termoabiles que provoca infeccion o puede asociarse amalestar general : gastroenteritis febril , infeccion perinatal , infeccion sistemica , nauseas y diarrea . Se encuentra en y su , mamiferos y crustaceos , asi como en productos lasteos , carne procesada o mal cocinadas . Se recomienda cocinar a altas temperaturas consumir productos pasteurizados , lavado de manos y limpieza del area de trabajo . Lavar verduras y hortalizas .

3

EPEC botulinum clostridium positivos pylori Escherichia destruccion pasteurizados campylobacter coli negativo

es un bascilo gram no esporulado , se divide en otros grupos como : que provoca diarria en bebes menores a 6 meses presencia de diarrea copiosa , mucoide y acuosa .
EIEC que produce diarrea con sangre , diarrea acuosa , invade la mucosa intestinal y provoca de las celulas epitelieales ademas de originar disenteria .
EHEC que origina diarrea copiosa y sanguinolenta producto de comer carne molida cruda .
Tienen en comun que pueden ser provocadas por consumir lacteos no , carne mal cocida , agua contaminada y pasteles con crema . Se recomienda cocinar los alimentos a mas de 60 grados , consumir pasteurizados , evitar contaminacion cruzada y refrigerar a mas de 4 grados .

4

potable aerobio disenteria positivo boydil sonnei tenesmos moscas negativo diarrea anaerobio flexnelli dysenteriae cucarachas

shigella es un bascilo gran no esporulado , movil , no capsulado que provoca : heces acuosas , con moco , pus y sangre ademas de fiebre , colicos y ulceras en ileon terminal . Se encuentra en quesos no fermentados , huevo , fruta y alimentos marinos . Se debe evitar las , contaminacion cruzada , utilizar agua y asilar a los infectados .

5

aerobio microaerofilico barre positivo laridis dolor negativo campilobacteriosis guillain jejuni paralisis anaerobio pylori poliomielitis colecistitis

campilobacter es una bacteria gram no esporuladas obligado de formas curvas en forma de espirales . Provocan : fiebre dolor abdominal y de cabeza , diarrea liquida y maloliente , manchas de bilis , mocos y sangre en heces tambien puede provocar el sindrome de : provoca similar a , arreflexia y debilidad de extremidades . Es provocada por el consumo de productos lacteos no pasteurizados , leche cruda , carne de ave cruda , carne de vaca y almejas crudas , se recomienda evitar contaminacion cruzada asi como el contacto con individuos contaminados , ademas hervir el agua a usar y cocinar los alimentos a mas de 60 grados .

6

pancreatitis negativa apendicitis morganelli enterocolitica hepatitis perforacion purpurea positiva enterica hemorragia

Yersinia es una bacteria gram movil cuando crece a 25° y dependiente al calcio a 37° . Provova fiebra , dolor abdominal y diarrea en casos graves puede provocar rectal y de ileon . Tambien puede provocar aguda y ulceras en la mucosa intestinal . Se puede encontrar en carnicos , lacteos , cereales , huevo , pescado etc . Se recomienda correcta coccion , manipulacion y refrigeracion de los alimentos .

7

pasteurizada fiebre matar esta :3 62 burnetii vacunar negativo hervir diarrea positivo 26 pasteurizar

Coxiella es un pequeño baccilo gram responsable de la llamada Q . Se puede encontrar en leche cruda o mal y en carne cruda . Se recomienda la leche a una temperatura de . 8° por 30 min , a los animales y cuidar la limnpieza y desinfeccion del lugar de apareicion .

8

positivos Botulismo coccion brucella anaerobios leche brucelosis aerobios negativos pasteurizacion carne

La ssp se compone de bastones pequeños gram , no moviles y no esporulantes . Provocan la y se puede encontrar en cruda y los derivados fabricados con esa leche . Se recomienda una correcta , usar solo porductos pasteurizados y cuidar la hiegiene .

9

icosaedrica A ictericia coluria fecal oral alimentacion Escalofrios C Vomito Astenia hidratacion virus D E

El de la hepatitis es pequeño y esta conformado por particulas de RNA envueltas por una cuspide sin envoltura externa . Tiene caracter moderado y grave y puede provocar fiebre , perdida de apetito , diarrea , nauseas , e . La transmision es - , el agua y los alimentos contaminados son su vehiculo . No hay tratamiento antiviral , solo se recomienda mantener una buena .

10

hongo virus mialgias Moho polipeptido ostras secuelas autoeliminada icosaedrica

El tipo norwalk es uno pequeño y redondo , sin envoltura y con simetria y una capside de . Provoca fiebre , vomito , y diarrea sin sangre . Se puede contraer por el consumo de , agua , hielo , ensaladas , hambuergas , papas fritas y pasteles con crema . Suele ser , remite sin tratamiento y no deja .

11

hepatitis A deshidratcaion adenovirus muerte antiviral signo calicivirus rotavirus fecal sintoma patogeno

El es de forma redonda , no posee envoltura , es icosaedricos y esta compuesto RNA envuelta por una capside icosaedrica . Puede provocar ningun hasta provocar la , sus sintomas comunes son diarrea , vomito , dolor abdominal y leve , es provocado por el contacto con materia o con el . No existe tratamiento , solo se recomienda cuidados para evitar deshidratacion .

12

calicivirus 35 trapecio 17 estrella adenovirus astrovirus rotavirus circulo 24 43 28 38 aglomeramientos cuadrado

El posee un diametro de a nm con forma icosaedrica y de . Provoca diarrea acuosa mas profunda que otras infecciones intestinales . Se recomiendo un correcto lavado de manos y evitar .

13

palmitico calicivirus adenovirus mialgias astrovirus nucleico pantotenico rotavirus

El posee un genoma con ARN de cadena sencilla de sentido positivo como un acido , provoca nauseas , vomito , cefaleas , , fiebre moderada y diarrea . Se recomienda un correcto lavado de manos y evitar aglomeramiento s

14

canibalismo dificil fatal paranoia diarrea ataxia vomito insomnio reproduccion facil encefalopatia kuru creutz fiebre resistencia

El prion prp son proteinas mal plegadas qque tienen la capacidad de transmitir la infeccion a las demas proteinas , son resistentes y dificiles de eliminar . Provoca espongiforme transmisible bovina , familiar , , feld jakob , demencia , alucinaciones , , cerebral y muerte . Es de evitar por su , se recomienda evitar el y el consumo de alimentos infectados .

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