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Manipulación de Alimentos (L)

Oui ou Non

(4)
Juego de preguntas y respuestas sobre prácticas correctas e incorrectas en la manipulación de alimentos. Debes responder ✅ si la afirmación es correcta y ❌ si es incorrecta.

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Auxiliar Calidad
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Colombia

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  1. 1
    Anyis Olivero
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    Adri Rolong
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    Paola Guisao
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    lmelisa.jaramillo
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    Anderson Tello Palacios
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    JLM
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    Dora Morales
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    Juan Diego Sanchez
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Manipulación de Alimentos (L)Version en ligne

Juego de preguntas y respuestas sobre prácticas correctas e incorrectas en la manipulación de alimentos. Debes responder ✅ si la afirmación es correcta y ❌ si es incorrecta.

par Auxiliar Calidad
1

Usar la misma tabla de cortar para carne cruda y vegetales.

2

Descongelar los alimentos a temperatura ambiente.

3

Utilizar tablas de cortar diferentes para carnes y vegetales.

4

Consumir alimentos vencidos sin verificar su estado.

5

No lavar las frutas y verduras antes de consumirlas.

6

Dejar los alimentos cocidos fuera de la nevera durante horas.

7

Cocinar la carne a la temperatura adecuada para evitar enfermedades.

8

Descongelar los alimentos en el refrigerador.

9

Reutilizar el aceite de fritura varias veces.

10

Almacenar los alimentos perecederos en el refrigerador.

11

Comprobar la fecha de caducidad de los productos antes de consumirlos.

12

Utilizar utensilios limpios al cocinar.

13

Lavarse las manos antes de manipular alimentos.

14

Mantener separados los alimentos crudos de los cocidos.

15

No lavarse las manos antes de manipular alimentos.

16

Dejar las sobras de comida en la mesa durante toda la noche.

17

Almacenar los alimentos crudos junto con los cocidos en la nevera.

18

Cocinar la carne a fuego lento para ahorrar energía.

19

Limpiar las superficies con desinfectante.

 
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