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Receta pestiños Semana Santa

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Completa el texto con los verbos en imperativo. B1 ELE

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Antonio G.V.
Antonio G.V.
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Receta pestiños Semana Santa

Completa el texto con los verbos en imperativo. B1 ELE

Antonio G.V.
1

Amasa Transforma espolvoréalos pon retira pásalos deja mézclala corta Calienta Comienza Apaga Extiende escúrrelos añade

aromatizando el aceite calentándolo en una sartén con un trozo de cáscara de limón dentro . Una vez dorada ésta y el aceite bien caliente , la cáscara y los anises . el fuego y que el aceite se enfríe a temperatura ambiente .
En un cuenco grande , la harina y con el aceite ya frío mezclado con el vino blanco . mezclando bien hasta obtener una masa fina que se desprenda de las paredes del recipiente . Deja reposar la masa media hora cubierta con un paño .
la masa con el rodillo hasta que tenga el grosor de una moneda . Después , en tiras de unos 4 cm y luego en cuadrados . cada cuadrado en el clásico pestiño , doblando hacia dentro las puntas y pegándolas con una gota de agua . Deja reposar durante 30 minutos antes de freírlos .
una sartén con abundante aceite y fríe los pestiños por tandas , dándoles la vuelta para que se doren por igual . Cuando estén bien fritos , sobre papel de cocina y por una mezcla de miel con unas cucharadas de agua , calentada brevemente al fuego o si lo prefieres , con azúcar .

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