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Modelo de partículas y temperaturaVersion en ligne
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1
cocinar
Fahrenheit
ingredientes
ebullición
caldo
caliente
quemaduras
hirviendo
temperatura
Celsius
¿
Hasta
que
temperatura
puede
llegar
el
caldo
de
piedra
cuando
está
hirviendo
?
La
del
caldo
de
piedra
cuando
está
puede
alcanzar
alrededor
de
100
grados
(
212
grados
)
,
que
es
el
punto
de
del
agua
a
nivel
del
mar
.
Esta
temperatura
es
suficiente
para
los
colocados
en
el
recipiente
junto
con
la
piedra
y
crear
un
sabroso
y
bien
cocido
.
Es
importante
tener
precaución
al
manipular
el
caldo
caliente
y
las
piedras
para
evitar
.
2
disminuirá
equilibrio
conducción
temperatura
absorbe
eventualmente
piedras
calentamiento
pierden
enfriamiento
equilibrio
agua
térmica
Después
de
un
rato
.
¿
Qué
le
pasa
a
la
temperatura
de
las
piedras
que
se
colocaron
en
el
agua
del
caldo
?
¿
Por
qué
?
Después
de
un
tiempo
,
la
de
las
piedras
que
se
colocaron
en
el
agua
del
caldo
gradualmente
.
Esto
se
debe
a
que
las
transfieren
su
calor
al
agua
circundante
,
lo
que
provoca
un
de
las
piedras
y
un
del
agua
.
Este
proceso
se
conoce
como
transferencia
de
calor
por
.
A
medida
que
las
piedras
transfieren
calor
al
y
el
agua
ese
calor
,
la
temperatura
de
las
piedras
disminuirá
hasta
alcanzar
un
térmico
con
el
caldo
.
La
velocidad
a
la
que
esto
ocurre
depende
de
varios
factores
,
como
la
temperatura
inicial
de
las
piedras
,
la
temperatura
del
caldo
y
la
capacidad
de
los
materiales
involucrados
.
En
resumen
,
las
piedras
temperatura
mientras
transfieren
calor
al
caldo
,
y
la
temperatura
de
las
piedras
y
el
caldo
alcanzarán
un
térmico
.
3
microscópico
caliente
transferencia
partículas
diferencia
sustancia
cinética
alcanzan
equilibrio
distintos
transferida
vibran
calor
temperatura
sistemas
vacío
conducción
Celsius
específico
temperatura
energía
partículas
conceptos
fluido
¿
Qué
son
calor
y
temperaturas
?
El
calor
y
la
temperatura
son
relacionados
pero
en
la
física
y
la
termodinámica
.
El
es
una
forma
de
que
se
transfiere
entre
diferentes
cuerpos
o
debido
a
una
diferencia
de
temperatura
.
Esta
de
energía
ocurre
desde
un
cuerpo
de
mayor
hacia
otro
de
menor
temperatura
hasta
que
ambos
alcanzan
el
térmico
,
es
decir
,
hasta
que
la
misma
temperatura
.
El
calor
se
puede
transferir
por
(
a
través
de
un
medio
sólido
)
,
convección
(
a
través
de
un
medio
)
o
radiación
(
a
través
del
espacio
)
.
La
,
por
otro
lado
,
es
una
medida
de
la
energía
cinética
promedio
de
las
en
un
sistema
.
En
otras
palabras
,
es
una
medida
de
la
"
"
o
"
frío
"
que
está
un
objeto
o
.
Se
mide
en
grados
(
°C
)
o
en
Kelvin
(
K
)
en
el
Sistema
Internacional
de
Unidades
.
A
nivel
,
la
temperatura
está
relacionada
con
la
rapidez
promedio
a
la
que
las
se
mueven
o
dentro
de
un
objeto
o
sustancia
.
Entonces
,
mientras
que
el
calor
es
la
energía
entre
sistemas
debido
a
una
de
temperatura
,
la
temperatura
es
una
medida
de
la
energía
promedio
de
las
partículas
en
un
sistema
.
4
proporciona
extensión
caliente
funcionalidad
seguro
vasos
tamaño
frías
asas
Facilita
café
grandes
caliente
Protección
bebida
tradición
bebidas
diseñados
bebidas
líquidos
resbaladiza
crucial
diseñado
sostener
característica
tazas
¿
Por
qué
las
tazas
del
café
suelen
tener
asa
u
oreja
y
los
vasos
no
?
Las
de
café
suelen
tener
asas
o
orejas
(
esa
pequeña
que
permite
sostener
la
taza
)
por
varias
razones
:
contra
el
calor
:
El
café
suele
servirse
caliente
,
y
una
asa
un
lugar
seguro
para
sostener
la
taza
sin
quemarse
.
Al
la
taza
por
la
asa
,
se
evita
el
contacto
directo
con
la
parte
de
la
taza
.
el
agarre
:
Las
asas
proporcionan
un
agarre
más
cómodo
y
para
sostener
la
taza
.
Esto
es
especialmente
útil
cuando
la
está
caliente
y
podría
ser
.
Estilo
y
:
A
lo
largo
de
la
historia
,
las
tazas
de
café
se
han
con
asas
como
parte
de
su
estética
y
.
Esta
se
ha
convertido
en
una
parte
tradicional
del
diseño
de
la
taza
de
café
.
En
contraste
,
los
suelen
ser
utilizados
para
una
variedad
de
,
tanto
calientes
como
,
y
a
menudo
son
más
que
las
tazas
de
café
.
Muchos
vasos
están
para
ser
agarrados
directamente
por
el
cuerpo
del
vaso
debido
a
su
y
el
hecho
de
que
no
están
destinados
a
contener
extremadamente
calientes
.
Además
,
para
frías
,
como
agua
o
jugo
,
no
es
tan
tener
una
asa
para
protegerse
del
calor
como
lo
sería
con
una
bebida
como
el
café
.
Por
lo
tanto
,
los
vasos
no
suelen
tener
como
las
tazas
de
.
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