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UF0053 Instalaciones

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Como deben ser las instalaciones en cocina

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Remedio Calabuig
Remedio Calabuig
Spain

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  1. 1
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    109:55
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  2. 2
    David
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  4. 4
    Edith
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  5. 5
    Ahmed
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    Mauricio
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  7. 7
    vanesa
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  8. 8
    Ahmed
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    Omar
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Como deben ser las instalaciones en cocina

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1

locales adecuada limpieza permitir desinfección

Los deben una y

2

natural limpias sucia ventilación mecánica

La debe ser o y de las zonas a las

3

retención humos campanas filtros extractoras grasa

Las dispondrán de para la de y

4

iluminación caer evitar elementos protegidos alimentos rotura

Los de deberán estar para , en caso de , que puedan sobre los .

5

absorbentes tóxicos paredes materiales resistentes impermeables

Las serán de , , no , lavables y no .

6

rejilla plagas eficaces desagüe sistemas olores malos suelos

Los dispondrán de de , con sifón y para evitar los y la presencia de .

7

menor puertas cerradas tiempo abiertas sistema permanecer motivos automático

Las tendrán de cierre y deberán excepto cuando por del trabajo sea necesario mantenerlas , y siempre el posible .

8

señalizados acceso localizados higienización lavamanos fácil número

Los existirán en suficiente , estarán debidamente y para la de manos y deberán ser de .

9

directa comunicación manipulación sanitarios ventilación zona adecuada

Los servicios no podrán tener con la de , dispondrán de .

10

usada alimenticios elaboración agua manipulación productos potable

El en la y de debe ser .

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