Icon Créer jeu Créer jeu

Farines i llevats

Mots Roulette

(1)
Joc de paraules relacionades amb els llevats. Endevina una paraula per cada lletra de l'alfabet.

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Âge recommandé: 16 ans
1 fois fait

Créé par

Spain

Top 10 résultats

Il n'y a toujours pas de résultats pour ce jeu. Soyez le premier à apparaître dans le classement! pour vous identifier.
Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu
Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Top Jeux

  1. temps
    but
  1. temps
    but
temps
but
temps
but
 
game-icon

Farines i llevatsVersion en ligne

Joc de paraules relacionades amb els llevats. Endevina una paraula per cada lletra de l'alfabet.

par Mònica SUAREZ MORENO
A
B
C
D
E
F
G
H
I
L
M
P
R
S
T
V
X
Z

Comença per A

Prova per valorar la qualitat de la farina. Valora la força, la tenacitat i l'extensibilitat

Comença per B

Tipus de pre-ferment basat en l'addició de llevat

Comença per C

Un dels factors que regulen la fermentació del pa

Comença per D

Procés en el qual el midó es converteix en maltosa i glucosa.

Comença per E

Part del gra de blat que conté més midó.

Comença per F

Procediment en què intervenen els llevats.

Comença per G

És l'embrió del gra de blat. És molt ric nutricionalment.

Comença per H

Procés per activar els llevats abans d'utilitzar-los.

Comença per I

Tipus de farina amb taxa d'extracció superior al 85%.

Comença per L

Organisme unicel·lular utilitzat en la fermentació.

Comença per M

Categoria a la qual pertanyen els llevats.

Comença per P

Una de les elaboracions que aprenem a fer en aquest cicle és...

Comença per R

la presència d'alcohol a les masses fa _______ l'activitat dels llevats.

Comença per S

Característica que poden aportar els llevats en els aliments.

Comença per T

Factor a controlar en la fermentació amb llevats.

Conté V

Les fermentacions naturals, estan preparades amb anterioritat amb llevats

Conté X

Quan elaborem les masses, no només fem pa, una altra elaboració pot ser....

Conté Z

Encarregats de trencar el midó

educaplay suscripción