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La cadena de frío

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La cadena de frío incluye el almacenamiento en cámaras frigoríficas, el transporte en vehículos refrigerados, el control de la temperatura durante el proceso de distribución y la manipulación adecuada de los productos en los puntos de venta o centros de salud.

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Arturo Benites
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    Arturo Benites
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La cadena de frío

La cadena de frío incluye el almacenamiento en cámaras frigoríficas, el transporte en vehículos refrigerados, el control de la temperatura durante el proceso de distribución y la manipulación adecuada de los productos en los puntos de venta o centros de salud.

Arturo Benites
1

sistema final calidad producción refrigerados temperatura congelados sensibles productos medidas

La cadena de frío se refiere al de manejo y transporte de productos a la temperatura , como alimentos o , medicamentos y vacunas , para mantener su y seguridad . Consiste en una serie de y procesos que aseguran que los se mantengan a una adecuada desde su hasta su consumo o uso .

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