Intoxicaciones Alimentarias

Froggy Jumps

Demuestra tus conocimientos sobre las intoxicaciones alimentarias en este juego de preguntas y respuestas.

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Créé par

MARIO TORRES LOZANO

Spain

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Froggy Jumps Intoxicaciones AlimentariasVersion en ligne Demuestra tus conocimientos sobre las intoxicaciones alimentarias en este juego de preguntas y respuestas. par MARIO TORRES LOZANO 1 ¿Cuál es la causa más común de intoxicaciones alimentarias? a Hongos b Bacterias c Virus 2 ¿Cuál es el síntoma más común de una intoxicación alimentaria? a Vómitos b Diarrea c Dolor de cabeza 3 ¿Cuál es la temperatura segura de almacenamiento de alimentos perecederos? a Menos de 4°C b Más de 10°C c Entre 5°C y 10°C 4 ¿Cuál es la bacteria más comúnmente asociada con intoxicaciones alimentarias? a Salmonella b Listeria c E. coli 5 ¿Cuál es la forma más efectiva y sencilla de prevenir intoxicaciones alimentarias, la cual también nos puede ayudar a prevenir contaminaciones cruzadas? a Mantener los alimentos refrigerados b Lavarse las manos c Cocinar bien los alimentos 6 ¿Cuál es el tiempo máximo que se recomienda conservar alimentos cocidos en el refrigerador? a 3 días b 1 día c 5 días 7 ¿Cuál es el alimento más comúnmente asociado con intoxicaciones por salmonella? a Pescado b Carne de res c Huevos 8 ¿Cuál es la principal causa de intoxicaciones alimentarias en países en desarrollo? a Alimentos en mal estado b Falta de higiene personal c Agua contaminada 9 ¿Cuál es la toxina producida por las bacterias que causa envenenamiento alimentario? a Hemotoxina b Enterotoxina c Neurotoxina 10 ¿Cuál es el grupo de edad más vulnerable a las intoxicaciones alimentarias? a Adolescentes b Adultos mayores c Niños pequeños 11 El anisakis a Es una partícula muy pequeña que podemos encontrar en la fruta b El un gusano parasito de pequeño tamaño que podemos encontrar en algunos pescado c Es un microorganismo que desarrolla esporas 12 ¿Cuál de estos es un factor que contribuye al desarrollo bacteriano? a Temperatura b Cantidad de sal c Tipo de superficie

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