CONTAMINACIÓN CRUZADA

Oui ou Non

Un juego para poner a prueba tus conocimientos sobre la contaminación cruzada.

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À propos de Oui ou Non

otros

grado medio

higiene

sanidad

contaminación cruzada

buenas practicas de manipulacion

Âge recommandé: 16 ans

3 fois fait

Créé par

MARIO TORRES LOZANO

Spain

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CONTAMINACIÓN CRUZADAVersion en ligne Un juego para poner a prueba tus conocimientos sobre la contaminación cruzada. par MARIO TORRES LOZANO 1 La contaminación cruzada solo puede ocurrir durante la cocción de los alimentos. Sí No 2 La contaminación cruzada puede ocurrir en cualquier etapa de la preparación de alimentos. Sí No 3 Es importante lavarse las manos después de manipular alimentos crudos para evitar la contaminación cruzada. Sí No 4 No es importante cocinar los alimentos a temperaturas seguras. Sí No 5 La higiene en la cocina no tiene relación con la contaminación cruzada. Sí No 6 No hay diferencia entre utilizar una tabla de cortar para alimentos crudos y cocidos. Sí No 7 Es importante separar los alimentos crudos de los alimentos listos para comer para evitar la contaminación cruzada. Sí No 8 La contaminación cruzada puede ser evitada al mantener una buena higiene en la cocina. Sí No 9 La contaminación cruzada puede ocurrir al utilizar utensilios de cocina sin lavar adecuadamente. Sí No 10 No hay problema en mezclar alimentos crudos con alimentos listos para comer. Sí No 11 Almacenar los alimentos crudos en la parte inferior del refrigerador ayuda a prevenir la contaminación cruzada. Sí No 12 La contaminación cruzada ocurre cuando los alimentos crudos entran en contacto con los alimentos cocidos. Sí No 13 Es necesario cocinar los alimentos a temperaturas seguras para evitar la contaminación cruzada. Sí No 14 La contaminación cruzada puede causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Sí No 15 No es necesario lavarse las manos antes de manipular alimentos crudos. Sí No 16 La contaminación cruzada solo ocurre en los restaurantes. Sí No 17 Utilizar tablas de cortar separadas para alimentos crudos y cocidos ayuda a prevenir la contaminación cruzada. Sí No 18 La contaminación cruzada no es peligrosa para la salud. Sí No 19 No es necesario lavar los utensilios de cocina después de utilizarlos. Sí No 20 No importa cómo se almacenen los alimentos en el refrigerador, no hay riesgo de contaminación cruzada. Sí No