UT.1Contaminación de alimentos: Peligros físicos, químicos y biológicos (D)

Test

Selecciona el peligro de contaminación de los siguientes casos. Presta atención ya que en algunos casos hay más de una respuesta correcta.

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À propos de Test

cocina basica

Âge recommandé: 16 ans

13 fois fait

Créé par

Juan Domingo Moll

Spain

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Contaminación de alimentos: Peligros físicos, químicos y biológicos

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UT.1Contaminación de alimentos: Peligros físicos, químicos y biológicos (D)Version en ligne Selecciona el peligro de contaminación de los siguientes casos. Presta atención ya que en algunos casos hay más de una respuesta correcta. par Juan Domingo Moll 1 Se compra un lote de pepinos en los que se ha usado en exceso pesticida Escoge una o varias respuestas a Contaminación física b Contaminación química c Contaminación biológica 2 Recibes una caja de lechugas con insectos Escoge una o varias respuestas a Contaminación física b Contaminación química c Contaminación biológica 3 Cortas un solomillo crudo con el mismo cuchillo que vas a cortar una lechuga Escoge una o varias respuestas a Contaminación física b Contaminación química c Contaminación biológica 4 A un cliente le aparece un pelo en la ensalada que se está comiendo Escoge una o varias respuestas a Contaminación física b Contaminación química c Contaminación biológica 5 Estás cortando las verduras con el líquido de fregar el suelo al lado Escoge una o varias respuestas a Contaminación física b Contaminación química c Contaminación biológica 6 Con una trampa de ratones, se dan cuenta de que tienen una plaga de estos Escoge una o varias respuestas a Contaminación física b Contaminación química c Contaminación biológica 7 Un cliente se queja de que en su potaje de lentejas hay un trozo de vidrio Escoge una o varias respuestas a Contaminación física b Contaminación química c Contaminación biológica Explicación 1 OK! 2 OK! 3 OK! 4 OK! 5 OK! 6 OK! 7 OK!