Capítulo 15

Mots Croisés

Química orgánica

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CEYLIN ALEXANDRA CALDERON PALMA

Guatemala

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Capítulo 15Version en ligne

par CEYLIN ALEXANDRA CALDERON PALMA

Monosacárido que contiene un grupo aldehído.

Polímero de almidón no ramificado compuesto de unidades de glucosa unidas por enlaces a-1,4-glucosídicos.

Azúcar simple o complejo compuesto de carbono, hidrógeno y oxígeno.

Monosacárido que contiene un grupo cetona.

Carbohidrato compuesto de dos monosacáridos unidos por un enlace glucosídico.

Es un monosacárido, también llamado levulosa y azúcar de la fruta, que se encuentra en la miel y los jugos de frutas; cuando se combina con glucosa, se forma sacarosa.

Disacárido que consiste en glucosa y galactosa; se encuentra en la leche y los productos lácteos.

Disacárido que consta de dos unidades de glucosa; se obtiene a partir de la hidrólisis del almidón y granos en germinación.

Compuesto polihidroxi que contiene un grupo aldehído o cetona.

Polímero formado de muchas unidades de monosacáridos, por lo general glucosa. Los polisacáridos se diferencian entre sí por los tipos de enlaces glucosídicos y la cantidad de ramificaciones que poseen.

Disacárido compuesto de glucosa y fructosa; azúcar no reductor, comúnmente denominado azúcar de mesa o “azúcar”.