Icon Chercher des jeux
Icon Créer jeu Créer jeu

Pescados (D)

Test

(1)
Realiza el test sobre pescados.

Téléchargez la version pour jouer sur papier

Éditer icon Dupliquer
Créer un défi icon Créer un défi
Imprimer icon Imprimer le PDF
À propos de Test
cocina
pescados
 Âge recommandé: 16 ans
1 fois fait

Créé par

Juan Domingo Moll
Juan Domingo Moll
Spain
Ce jeu est une version de
Pescados

Top 10 résultats

  1. 1
    T M
    T M
    02:36
    temps
    95
    but
Voulez-vous apparaître dans le Top 10 de ce jeu?
Connectez-vous
pour vous identifier.
Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu
Créez test
Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu
Créer un défi

Top Jeux

  1. temps
    but
  1. temps
    but
temps
but
temps
but
Vous avez dépassé le nombre maximum de jeux que vous pouvez imprimer avec votre Plan actuel.
Pour imprimer autant de jeux que vous le souhaitez, vous avez besoin d’un Plan Académique ou un Plan Commerciel.
Obtenir Plan Académique

Imprimez votre jeu

 
game-icon

Pescados (D)Version en ligne

Realiza el test sobre pescados.

par Juan Domingo Moll
1

Una de las formas de clasificar los pescados es por su origen, estos pueden ser de....

2

Si los clasificamos segun su forma, estos pueden ser...

Escoge una o varias respuestas

3

Dependiendo de la forma del pescado, los___________________ seran diferentes.

4

El pescado magro o blanco, tendra un porcentage de grasa entorno al

5

El pescado graso o azul, es rico en ....

6

Si no tenemos frigorífico o congelador, que técnicas de conservación podemos utilizar para los pescados

Escoge una o varias respuestas

7

¿Que pescado tendra mas sabor, el salvaje o el criado en piscifactoria?

8

¿Que tecnica de captura es la mejior para la pesca del atun rojo?

9

Cuando revisamos un pescado, nos fijaremos primeramente en ....

10

Si vemos en un pez este ojo.... que nos indica

11

Y estas agallas, nos indica que

12

Como se denomina la operacion que refleja la imagen

13

En un pescado como la merluza, que cortes seran los mas habituales

14

La carne del pescado al ser muy delicada, cuando le demos un tratamiento culinario, deberemos

15

Cuando plancheamos un pescado, planchearemos primero el lado de...

16

En el plancheado, la grasa o aceite se lo añadiremos a...

17

Los pescados mas aconsejables para realizar a la brasa o parrilla seran...

18

Como se denomina el caldo que se utiliza en un escalfado de pescados

19

La cocción al vacío de pescados de forma indirecta...

20

La temperatura en una fritura de pescados suele estar entre...

21

Cuando preparamos sashimi o ceviche, debemos de ___________________ el pescado

Explicación

LA forma del pescado influira a la hora de racionarlo y realizar los cortes

Al ser rico en agua, si le extraemos esta, conseguiremos alargar su vida util

El salvaje sera mas sabroso, ya que al vivir en libertad tiene una alimentacion sin estadarizar y con diferentes productos. Tambien su movimiento en las aguas hace que la carne sea mas musculada y tersa

Este tipo de captura se realiza en la zona de Cadiz. En L,Atmella de Mar, el Atun rojo se cria en piscinas cercadas en el mar.

Al ser crudo, debemos congelarlo para destruir el posible anisakis

 
educaplay suscripción
Imprimer le PDF