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BPM´s en la Ind. Alimentaria 2023

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À propos de Compléter
bpms
ingenieria
alimentos
103 fois fait

Créé par

Edith Acosta
Edith Acosta
Mexico
Ce jeu est une version de
BPM´s en la Ind. Alimentaria

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    German juarez
    German juarez
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    Paola Salinas
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    Hiram Garay
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    Jhovany Perez
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  5. 5
    Luis Sandoval
    Luis Sandoval
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  6. 6
    Meztli González
    Meztli González
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    Braulio Elivar
    Braulio Elivar
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  8. 8
    Lucia C
    Lucia C
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  9. 9
    Marlen Núñez
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    Joseph Bleise
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BPM´s en la Ind. Alimentaria 2023

De acuerdo a la información de la presentación, arrastra cada palabra en el lugar que le corresponda para completar los enunciados.

Edith Acosta
1

Físicos higiénico concientización Codex evitar BPM´s personal higiene enfermedades asegurar factores condiciones inocuidad POES EUA conjunto

Las constituyen un de medidas y , bajo normatividad que garantiza la calidad e de los alimentos desde su manipulación , preparación , envasado , etiquetado , transporte y distribución hasta su consumo .
Fueron implementadas por primera vez en en 1969 , posteriormente fueron recomendadas por el Alimentarius .
La importancia de las BPM´s radica en las intoxicaciones y las transmitidas por alimentos , un ambiente y seguro en toda la cadena , así como la de los operadores y personal en general .
Las BPM´s consideran contaminantes , Quimicos y Biológicos a evitar a través del seguimiento de : llevar a cabo una , la limpieza y desinfección ( ) , lavado de manos , entre otras .

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