A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Comença per
A
Hi ha 20 que són essencials per al nostre cos. Els tenen les llenties, la soja, els cigrons i les mongetes.
Comença per
B
Peix que conté més greix i oli en la seva carn, i té un gust més intens, com la tonyina, la sardina i el salmó.
Comença per
C
Els greixos saturats i trans poden augmentar-ne els nivells en sang, el que pot augmentar el risc de malalties cardíaques.
Comença per
D
Aquells peixos que són capturats accidentalment durant la pesca, però que després són alliberats o bé perquè no tenen la mida o la qualitat adequada o bé perquè són espècies que no estan permeses per a la captura comercial.
Comença per
E
Els hidrats de carboni ens l'aporten de manera immediata. I els greixos n'actuen com a reserva.
Comença per
F
S'han de menjar unes 3 racions al dia. Tenen fructosa.
Comença per
G
Es troben en aliments processats i fast food. Poden augmentar els nivells de colesterol LDL (dolent) en sang, el que pot augmentar el risc de malalties cardíaques.
Comença per
H
Ens aporten energia de manera immediata al nostre cos.
Comença per
I
Greixos més saludables. Es troben a l'oli, les nous, els alvocats, el peix i els ous.
Conté
J
Un dels llegums que conté els 20 aminoàcids. El tofu n'és un derivat.
Comença per
K
Fruita de color verd, rica en fibra i vitamina C.
Comença per
L
Llegums rics en ferro.
Comença per
M
Hidrat de carboni complex, es descompon i es digereix més lentament pel cos. En contacte amb el iode torna de color lila.
Comença per
N
Elements o compostos químics que contenen els aliments i que són necessaris per a desenvolupar les funcions vitals d’un organisme viu. Són l'aigua, les sals minerals, els glúcids, els lípids, les porteïnes i les vitamines.
Comença per
O
El té el peix blau. És bo per a la salud cardiovascular.
Comença per
P
Ajuden a construir i reparar els teus teixits. Es fan de molècules anomenades aminoàcids. La carn, el peix, els ous, les llegums i la llet són rics en aquests nutrients.
Comença per
Q
Llavor que cosumim igual com si fos un cereal. És rica en proteïnes, fibra, vitamines i sals minerals.
Comença per
R
Són aliments rics en sals minerals, vitamines, fibra i aigua.
Comença per
S
Hidrat de carboni simple que aporta energia de manera ràpida. El tenen les fruites i la mel.
Comença per
T
Fruita recollida en el seu punt màxim de maduració. Té un millor sabor i millor qualitat nutricional. Fruita de ...
Conté
U
Aliment ric en aigua, sals minerals, vitamines i fibra. Se'n recomana menjar almenys 2 racions al dia.
Comença per
V
Període en el qual es restringeix temporal o espacialment la pesca.
Conté
W
En anglès. Nutrient inorgànic que regula la temperatura corporal i actua com a vehicle de transport.
Conté
X
Transtorn que se caracteritza per l'obsessió per guanyar massa muscular afectant la conducta alimentària.
Conté
Y
Peix blau les poblacions del qual han experimentat una disminució significativa en moltes àrees del món en les darreres dècades a causa de la sobrepesca.
Comença per
Z
Mineral important per a la immunitat, la cicatrització de les ferides i la producció de proteïnes i ADN. Es troba en algunes carns i llegums.
|