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Les incontournables! Pour les métiers de la restauration.

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France

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Les incontournables! Pour les métiers de la restauration.

par solène receveur
1

on me sert dans un verre tulipe, verser les alcools sur des glaçons et compléter avec les jus de fruits, vodka, sirop de melon, chambord, jus d'ananas et jus de cranberry font de moi un incontournable

2

Mon nom fut inventé par César Ritz, je suis de couleur brune orangée

3

le ricard Franc-Comtois

4

marque de vermouth de France, à base de vin blanc et de mélange de plantes aromatiques

5

aromatic bitter de couleur brune, mon nom vient de ma ville d'origine

6

Dans un verre ballon, sur des glaçons on verse la liqueur de gin et le vermouth, ensuite de l'eau gazeuse et on me décor d'une tranche de poire

7

cointreau, cognac et jus de citron au shaker on me frappe avec des glaçons que l'on retient lors de mon service dans un verre à martini

8

iconique bitter italien de couleur rouge, on m'utilise pour le spritz

9

on me réalise au shaker avec du triple sec, gin, jus d'oranges et du jus de citron pour me servir dans un verre à martini

10

eau-de-vie de vin Française, je suis une appellation

11

on distille de la cerise fermentées pour m'obtenir

12

sujet de controverse entre Ecossais et Irlandais, je suis une eau-de-vie fabriquées par distillation de céréales maltées ou non maltées

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