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Sistema digestivo

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Observa com atenção a seguinte apresentação sobre a digestão na boca e no esófago.

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Portugal

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Sistema digestivoVersion en ligne

Observa com atenção a seguinte apresentação sobre a digestão na boca e no esófago.

par Andrea Leal
1

Digestão



Os diferentes órgãos que constituem o sistema digestivo trabalham em interação para fazerem a digestão dos alimentos ingeridos, ou seja, decompô-los em nutrientes simples, para que possam ser absorvidos para o interior do organismo, de modo a satisfazerem as necessidades das células.

2

Digestão

3

Digestão na boca

Digestão na boca
  • Ação mecânica: da língua e dos dentes  que promovem a mastigação e insalivação (envolvimento em saliva).
  • Ação química: a saliva contém uma enzima – a amílase salivar – que desdobra o amido em maltose.
A amílase salivar apenas actua em situações de pH próximo da neutralidade, motivo pelo qual o pH da boca varia entre os 6 e os 7.4. 
4

Digestão na boca

5

Deglutição

Após estas transformações, os alimentos constituem uma massa macia que se designa por bolo alimentar.


O bolo alimentar passa da boca para a faringe – deglutição – e desta para o esófago.


6

Digestão no esófago

Digestão no esófago


  • Ação mecânica: as paredes do esófago contraem-se ritmicamente com movimentos peristálticos, que empurram o bolo alimentar para o estômago. 


 A amílase salivar continua a atuar sobre o amido ao longo do esófago.
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