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HACCP Básico 2025

Test

Reforzar los conocimientos de inocuidad como parte complementaria a la capacitación que presenta elementos de importancia como, compromiso y responsabilidad que se tiene en todos los niveles para elaborar alimentos inocuos, construcción básica del sistema de Seguridad Alimentaria y fomento a la cultura de inocuidad.

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HACCP Básico 2025Version en ligne

Reforzar los conocimientos de inocuidad como parte complementaria a la capacitación que presenta elementos de importancia como, compromiso y responsabilidad que se tiene en todos los niveles para elaborar alimentos inocuos, construcción básica del sistema de Seguridad Alimentaria y fomento a la cultura de inocuidad.

par Edith Acosta
1

Es un ejemplo de la actividad de monitoreo:

2

El HACCP evalúa los peligros FISICOS / QUÍMICOS y ...

3

El significado de HACCP es:

4

El objetivo del HACCP es:

5

Son los criterios que separan lo aceptable de lo inaceptable:

6

Cuando aseguramos que un producto no dañará la salud de un consumidor; nos referimos al concepto de:

7

El incumplimiento a un PCC puede provocar:

8

Ejemplo de Puntos Críticos de Control:

9

Procedimiento que debe seguir después de que ocurre una desviación.

10

Definición de Peligro

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