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FAIR FOOD BASIC LEVEL (PT)

Créé par

Elena Ortega García
Elena Ortega García
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FAIR FOOD BASIC LEVEL (PT)

par Elena Ortega García
1

1. O elevado consumo de alimentos ultraprocessados ​​pode causar doenças metabólicas como obesidade, diabetes, colesterol ou doenças cardiovasculares.

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2. A pirâmide alimentar mediterrânica consiste em....

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3. Os produtos hortícolas e a fruta constituem um grupo de alimentos que quase não nos fornecem energia, mas são necessários para vivermos, dado que regulam processos metabólicos vitais para nosso organismo.

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4. Os conceitos de slow food e real food estão associados a...

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5. Que tipo de alimento deve ser consumido menos...

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6. Qual é a temperatura correta para congelar os alimentos?

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7. Quando fritamos um alimento, é aconselhável fazê-lo a baixa temperatura, cerca de 100 o C, para garantir que a comida fica bem cozinhada.

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8. Se quiser cozinhar pescado e conservar ao máximo os seus nutrientes, qual das seguintes técnicas usaria?

9

9. As leguminosas são consideradas um superalimento com alto valor nutricional. Existem muitos pratos onde pode combiná-las com legumes, obtendo uma refeição perfeita. Além disso, se adicionar cereais como arroz ou massa, alcançaremos um nível semelhante ao das proteínas animais.

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10. Podemos consumir produtos de pastelaria uma ou duas vezes por semana. Além disso, devemos prestar atenção aos seus ingredientes, principalmente às farinhas e gorduras utilizadas. Que tipo de bolacha é mais saudável?