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El rosco de las plagas (D)

Mots Roulette

Basado en contenidos del MF0711_2 Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

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Spain
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El rosco de las plagas (D)Version en ligne

Basado en contenidos del MF0711_2 Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

par ELENA AMESTI GIMENO
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
X
Y
Z

Empieza por A

Insecto volador, que pica, y que puede ser una plaga, sobre todo en terrazas.

Empieza por B

¿Qué debemos limpiar después de su uso por cada cliente para evitar la presencia de moscas?

Empieza por C

Para luchar contra las plagas, debemos tener un plan de prevención y...

Empieza por D

Operación que consiste en eliminar o exterminar los insectos de un lugar.

Empieza por E

Las baldas de la cocina, que debemos mantener siempre limpias, también se llaman...

Contiene la F

Tubo en forma de U debajo del fregadero que impide la entrada de olores y animales desde la alcantarilla.

Contiene la G

Agujero en el suelo para drenar el agua, siempre debe estar protegido por una rejilla.

Empieza por H

Conjunto de condiciones y medidas que deben estar presentes en todas las etapas de producción, almacenamiento, transformación, transporte, conservación y cocinado del alimento, para garantizar su salubridad. Se apellida alimentaria.

Empieza por I

Aparato dotado de luz ultravioleta que captura los insectos y nos permite comprobar y controlar su presencia.

Contiene la J

Sinónimo de ave. Estos animales voladores pueden constituir una plaga en un establecimiento hostelero.

Empieza por L

Justo antes de la desinfección.

Empieza por M

Mueble del bar que debemos mover para limpiar bien por debajo.

Contiene la N

Empieza por H y termina con N: útil de limpieza con nombre de vago.

Empieza por O

Sinónimo de agujero, por donde se puede colar una rata en nuestra cocina si no lo hemos tapado.

Contiene la P

Eliminar la suciedad.

Empieza por Q

Dicen que es el alimento preferido de los ratones.

Empieza por R

Sospechamos que están porque vemos sus heces y pelos, bolsas de comida rotas, alimentos esparcidos cerca de sus envases…

Empieza por S

Mueble del comedor que hay que limpiar y desinfectar después de cada uso.

Empieza por T

Plaga de insectos que no hemos nombrado en los apuntes y que come madera.

Contiene la U

Uno de los insectos plagas más habituales y más difíciles de controlar. Las hay americanas y alemanas.

Empieza por V

Plan de.... Fundamental para detectar la presencia de cualquier plaga.

Empieza por X

Así se llaman los insectos que comen madera, como las termitas.

Contiene la Y

Las usamos para limpiar, pero si están sucias pueden contaminar cada cosa que toquen.

Contiene la Z

Empieza por A y contiene la Z. La colocación o el uso de raticidas solo los puede hacer un gestor...

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