Els olis, abatiment i regeneració

Compléter

Manipulació d'aliments

Dupliquer

Créer un défi

Imprimer le PDF

À propos de Compléter

otros

grado medio

olis temperatura

Âge recommandé: 16 ans

0 fois fait

PILAR RODRIGUEZ BURGOS

Spain

Il n'y a toujours pas de résultats pour ce jeu. Soyez le premier à apparaître dans le classement!

Connectez-vous

pour vous identifier.

Créez votre propre jeu gratuite à partir de notre créateur de jeu

Créez compléter

Affrontez vos amis pour voir qui obtient le meilleur score dans ce jeu

Créer un défi


Compléter Els olis, abatiment i regeneracióVersion en ligne Manipulació d'aliments par PILAR RODRIGUEZ BURGOS 1 1 - Mentre no s'estigui utilitzan mantindrem la fregidora 2 - La temperatura en la fregidora no ha de ser superior als 3 - L'oli d' és el millor per fregir ja que resisteix millor les altes temperatures 4 - retirarem i filtrarem l'oli 5 - Canviarem l'oli periòdicament per tal d'evitar els 6 - L'abatiment de la temperatura és el proces destinat a accelerar el refredament dels aliments fins a temperatures de refrigeració o en un de temps 7 - La regeneració consisteix a la temperatura d'un aliment prèviament cuinat fins a nivells