Alors
que
la
saison
des
champignons
va
bientôt
débuter
,
Fanny
Agostini
nous
apprend
qu'il
est
possible
de
faire
du
"
cuir
de
champignons
"
.
Depuis
que
Fanny
Agostini
est
installée
à
Boisset
,
elle
ne
sort
plus
sans
son
panier
.
Depuis
qu
?
elle
est
campagnarde
à
temps
plein
,
Fanny
Agostini
vit
beaucoup
plus
au
.
Après
cette
chronique
,
elle
ira
aux
champignons
.
Fanny
Agostini
a
découvert
que
l
?
on
peut
faire
bien
plus
qu
?
une
ou
une
omelette
avec
les
champignons
.
Du
cuir
de
champignons
!
Une
innovation
inspirée
de
la
Nature
pour
en
finir
avec
la
ou
la
fabrication
du
Sky
,
ce
faux
cuir
que
l
?
on
trouve
partout
de
nos
sacs
à
main
et
vêtements
en
passant
par
les
sièges
de
voiture
et
qui
est
issu
de
!
La
substitution
au
cuir
animal
ou
au
cuir
synthétique
est
magique
et
c
?
est
compagnie
américaine
du
nom
de
MycoWorks
qui
a
réussi
à
produire
une
matière
quasi
similaire
au
cuir
du
mycélium
.
Le
mycélium
c
?
est
pas
tout
à
fait
le
champignon
en
lui
-
même
,
c
?
est
un
réseau
de
filaments
qui
joue
le
rôle
de
racine
,
de
poumon
et
d
?
estomac
du
champignon
.
Il
est
maintenant
possible
de
transformer
ce
mycélium
en
matière
flexible
,
durable
,
imperméable
et
résistante
tout
comme
le
cuir
traditionnel
-
là
aucun
animal
n
?
a
souffert
pour
donner
sa
peau
!
Et
en
plus
sa
production
est
très
efficace
!
La
particularité
du
mycélium
,
qui
lui
donne
tout
son
intérêt
dans
la
fabrication
du
«
cuir
»
,
c
?
est
sa
vitesse
de
croissance
.
Il
peut
grandir
de
plusieurs
centimètres
par
jour
:
on
peut
produire
la
même
quantité
de
cuir
en
deux
semaines
avec
du
mycélium
contre
trois
ans
avec
une
vache
,
c
?
est
le
temps
qui
lui
faut
pour
qu
?
elle
sa
taille
adulte
.
En
plus
,
ça
ne
prend
pas
d
?
espace
!
,
Quelques
mètres
cubes
de
terre
suffisent
à
faire
pousser
des
kilomètres
de
mycélium
,
que
l
?
on
peut
"
tisser
"
de
la
manière
pour
créer
des
structures
différentes
,
des
bracelets
,
des
ceintures
,
des
vêtements
,
sacs
et
semelles
de
chaussures
et
même
des
briques
pour
la
construction
!
Et
si
le
mycelium
était
l
?
avenir
de
l
?
homme
?
Dans
toutes
les
alternatives
auxquelles
il
nous
faut
aujourd
?
hui
penser
pour
réussir
la
,
les
solutions
se
trouvent
bien
souvent
dans
la
nature
.