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EPB UD.4 A.4 Panes IGP y característicos de España

Mots Croisés

(8)
Panadería Española con Denominación

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Créé par

Spain
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Mots Croisés

EPB UD.4 A.4 Panes IGP y característicos de EspañaVersion en ligne

Panadería Española con Denominación

par PABLO MIRAVALLES
1

Pan redondo aplanado con hoyuelos en la superficie untado de aceite antes de su cocción. Abarca una demarcación geográfica que incluye una serie de municipios que se asientan en las cercanias del río Duero.

2

3

4

Es tradicional de la región de Valencia, desde al menos el siglo XVII. Muy típico en la zona de la huerta.

5

Dulce y apetecible, así es éste pan típico de Gran Canaria. Casi deja de ser un pan para convertirse en repostería.

6

Pan de barra de origen gaditano. Perfecta para acompañar cualquier plato o preparar ricos bocadillos.

7

Es un panecillo típico de Mallorca y de Cataluña, que presenta una hendidura en el centro y que debe su forma y su textura a un plegado y enrollado cuidadoso de la masa y a su particular manera de cortarla antes de hornear.

8

Pan de Miga dura. Recibe el nombre en honor a la Reina de Bélgica.

9

Pieza de pan de miga blanda, que se puede encontrar concretamente en Andalucia y Extremadura. Siendo el más famoso el de Antequera. Es típico acompañarlo con aceite.

10

11

Pieza alargada y estrecha, con varios cortes longitudinales y los extremos redondeados. Así recibe el nombre en Madrid.

12

Torta dura y fina de pan. Sin miga, típica de Sevilla y originaria de Alcalá de Guadaira

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14

Es un tipo de pan típico de la gastronomía de Cataluña, también común en las Islas Baleares y la Comunitat Valenciana

15

Barra grande con uno o varios cortes longitudinales. Típico de Navarra y Álava

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