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VOCABULARIO RESTAURANTE Y BAR

Mots Roulette

Identifica con una palabra la definición proporcionada

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Créé par

Spain

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VOCABULARIO RESTAURANTE Y BARVersion en ligne

Identifica con una palabra la definición proporcionada

par Javier Rosingana Santa Martina
A
B
D
E
F
G
I
J
K
L
M
N
O
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z

Empieza por A

documento en el cual se refleja las mercancías entregadas por un proovedor

Empieza por B

persona especializada en la elaboración de cafés

Empieza por D

Proceso mediante el cual se retiran los platos de la mesa una vez que el cliente ha terminado

Contiene la E

estantería situada a la espalda de la barra sobre la cual se colocan botellas

Contiene la F

tipo de café al cual se le añade azúcar antes del proceso de tostado

Contiene la G

conjunto de personan que trabajan en una cafetería

Contiene la I

tipo de infusión de falso té que da una coloración rojiza

Contiene la J

café que contiene brandy entre sus ingredientes

Contiene la K

nombre de la cucharilla utilizada en el servicio del café expreso

Empieza por L

café largo elaborado con leche cremada

Contiene la M

dependencia del restaurante en el cual se almacenan las materias primas no perecederas

Contiene la N

infusión de té en la cual se sustituye el agua por leche

Contiene la O

café que por su cantidad de líquido que contiene se consume de un sorbo

Empieza por R

variedad de café

Empieza por S

infusión de té acompañada de una rodaja de naranja

Empieza por T

máquina refrigeradora que suele estar situada debajo de la encimera de la barra del bar

Empieza por U

tipo de leche que ha sido sometida a altas temperaturas durante 2 segundos y con un posterior enfriamiento rápido para garantizar su conservación durante un largo periodo de tiempo

Contiene la V

recipiente del molinillo de café en el cual se introduce el café en grano

Contiene la W

tipo de bocadillo

Contiene la X

utensilio utilizado para la elaboración de zumos

Contiene la Y

nombre de una marca española de agua carbonatada

Contiene la Z

conjunto de maquinaria utilizado para el servicio de la caña de cerveza

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