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TIPO DE TANQUES QUE EVITAN LA MULTIPLICACION DE BACTERIAS Y AUMENTAN EL TIPO DE ALMACENAMIENTO DE LA LECHE EN EL ESTABLECIMIENTO
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CUAL ES UNO DE LOS MEDIOS PRINCIPALES USADOS PARA EL TRANSPORTE DE LA LECHE?
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LUGAR DESTINADO A RECIBIR LA LECHE Y ENFRIARLA ANTES DE ENVIARLA A LA PLANTA
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TIPOS DE ENFRIADORES QUE SON USADOS EN SU MAYORIA DE GRANJAS CON CIRCULACION DE AGUA, LOS MAS CONOCIDOS DE ESTE TIPO SON LOS ENFRIADORES DE CORTINA
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EQUIPO QUE ES POCO FLEXIBLE, DE CAPACIDAD FIJA, MUY LENTO PARA ENFRIAR Y ES NECESARIO EL LAVADO DE ESTE POR FUERA
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SISTEMA QUE MANTIENE SU TEMPERATURA Y SOLO AUMENTA 1°C CADA 18 HORAS
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QUE CONTAMINA LA LECHE?
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CENTRO QUE PUEDE INSTALARSE EN EDIFICIOS QUE TENGAN UN ESPACIO AMPLIO
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CENTROS RECOMENDADOS EN DONDE PREDOMINAN GRANJAS PEQUEÑAS
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MEDIO QUE SE UTILIZA PARA EL TRANSPORTE DE LA LECHE DE MANERA MAS HIGIENICA
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SE DENOMINA ASI AL PROCESO DE ELEGIR EL LUGAR GEOGRAFICO PARA REALIZAR LAS OPERACIONES DE UNA EMPRESA
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TEMPERATURA A LA CUAL LA LECHE DEBE ESTAR ANTES DE LA PASTEURIZACION?
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ES EL RESPONSABLE DE RECOGER LA LECHE EN LA HACIENDA
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EN ZONAS DE CLIMA FRIO O TEMPLADO ES COMUN UTILIZAR LA CIRCULACION DE AGUA CORRIENTE O ......... COMO MEDIO REFRIGERANTE EN EQUIPOS DE PEQUEÑA CAPACIDAD
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LA LECHE DE LOS PRODUCTORES PUEDE SER RECIBIDA EN
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ESTE MATERIAL FUE UTILIZADO DURANTE MUCHO TIEMPO, PERO CON LA DESVENTAJA QUE SE DEFORMA CON FACILIDAD
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METODO DE RECOLECCION QUE UTILIZAN LOS GANADEROS QUE TIENEN UNA PEQUEÑA PRODUCCION?
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ALIMENTO QUE PUEDE CONTAMINARSE FACILMENTE