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Jouer Mots Roulette
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A
Este ya es mas lento su proceso y está compuesto por: café/leche, té o chocolate, jugo de naranja o manzana, melocotón
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B
Aquellos productos alimenticios elaborados básicamente con masa de harinas fermentadas y que han sido sometidos a un tratamiento térmico adecuado
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C
Es quizás el mas empleado en los hoteles ya que su costo en muy bajo y generalmente se sirve para aquellas personas que no disponen de mucho tiempo para el desayuno (ejecutivos)
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D
Se sirven indistintamente, tanto en el comedor u otro lugar adecuado
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F
Cualquier carne, rellena o no, asada o cocida que una vez fría se corta en rodajas finas, en especial la carne picada, tanto de músculo como de vísceras, de cerdo, ternera, jabalí o ave, una vez embuchada; se suele servir fría junto a otras de distinto tipo como entrante en una comida o en un bufete.
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H
Clasificados en cinco, cuatro y tres estrellas, se ofrecerá a los huéspedes dos o mas variedades de desayunos, tales como: continental, americano, típico de la región o país y tropical
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J
Es una sustancia líquida extraída de las frutas , generalmente al exprimirlas por presión, sin embargo, puede incluir un conjunto de procesos intermedios como la: cocción, molienda o centrifugación del producto original.
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L
Es una secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias de los mamíferos, incluidos los monotremas
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M
Es un documento ofrecido en los restaurantes en el que se muestra a los clientes una secuencia o lista de posibles opciones disponibles para un cliente
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O
Es un plato elaborado con huevo batido y cocinado con mantequilla o aceite, en una sartén
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P
El huevo escalfado es un método de sumergir un huevo, generalmente de gallina, en agua muy caliente pero no hirviendo​
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Q
Alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada
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R
Son un desayuno mexicano tradicional que se ha hecho muy popular a lo largo de toda América, y quizás por esta razón tan sometido a tantas variantes locales
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S
En los restaurantes y sobre en las cafeterías, el servicio de desayuno y también el de meriendas es indudablemente muy importante. Sin embargo, nos vamos centrar en los establecimientos hotelero
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T
Se caracteriza por ser el que identifica al país o región donde se sirve, generalmente en nuestro país se sirve de la siguiente manera: café/leche, agua dulce, jugo de naranja
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Z
Es una sustancia líquida extraída de las frutas , generalmente al exprimirlas por presión, sin embargo, puede incluir un conjunto de procesos intermedios como la: cocción, molienda o centrifugación del producto original.