Carnes e partes do boi

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(1)

nomes das carnes do brasil

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5 fois fait

Créé par

Yuzuru

Brazil

Top 10 résultats

1

Yuzuru

3 Novembre 2024

01:11

temps

88

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2

sergio

4 Février 2025

01:15

temps

67

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3

Jackie

4 Février 2025

01:27

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67

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Carnes e partes do boiVersion en ligne nomes das carnes do brasil par Yuzuru 1 Acém - é um corte nobre, extraído da parte dianteira do pescoço do boi. É uma carne magra, com fibras longas e sabor intenso. Por ter pouca gordura entremeada, muitas vezes é necessário misturá-la com outras carnes. 2 Cupim - é um corte macio e saboroso, com fibras e gordura entremeadas. É localizado na parte dianteira do animal, atrás do pescoço, e representa 3,29% do dianteiro 3 Lagarto - fica na parte traseira do animal, separando o coxão duro do coxão mole, pode ser cortada em tiras finas e cruas para fazer carpaccio. 4 Maminha - É um corte retirado da ponta da alcatra, na parte traseira do boi, e é também conhecida como colita de cuadril na Argentina e no Uruguai. 5 Patinho - é um corte bovino da parte traseira do boi, que pode ser usada para preparar diversos pratos, é uma carne magra, com pouca gordura e fibras macias, o que o torna muito versátil e suculento 6 Picanha - é uma carne nobre, macia e suculenta, é um corte de carne que se localiza na parte traseira do boi, próximo à garupa. É caracterizada por uma camada de gordura que a envolve, o que contribui para o seu sabor e suculência.

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