Mmmh
,
schmeckt
das
umami
!
Es
gibt
richtige
Geschmackszonen
auf
der
Zunge
,
an
denen
man
hauptsächlich
eine
Geschmacksrichtung
schmeckt
:
vorne
an
der
Zungenspitze
____________________
,
an
den
Zungenrändern
____________________
und
____________________
und
ganz
hinten
____________________
.
Außerdem
gibt
es
noch
"
fleischig
-
würzig
-
wohlschmeckend
"
.
Dieser
Geschmack
wurde
von
einem
japanischen
Wissenschaftler
entdeckt
und
____________________
genannt
.
Umami
schmeckt
man
in
der
Mitte
der
Zunge
.
Wissenschaftler
glauben
,
dass
die
Zunge
auch
fettig
schmecken
kann
,
daran
wird
aber
noch
geforscht
?
und
auch
,
ob
es
"
wasserartig
"
gibt
:
Wasser
schmeckt
zwar
nach
nichts
,
aber
auch
das
könnte
eine
Geschmacksrichtung
sein
.
____________________
schmeckt
die
Zunge
übrigens
nicht
,
das
ist
nämlich
keine
Geschmacksrichtung
,
sondern
eigentlich
ein
Schmerzsignal
wie
"
heiß
"
.
