Trigo y cebada, forma de harina, semola
Igual a los griegos cocina austera primitivos romanos
Se hereda palabras de cocina y alimentos. Tambien pasteleria se elabora con miel
Clases adineradas: desayuno, almuerzo y cena
Verduras para platos especificos nabos, coles, coliflores y acompañar carne cordero
Consumen muchos pescados y maricos, mas en la costa. Primeros alazones y escabeches
Austera, elaboraciones sencillas, uso de cereales, legumbres y hortalizas
Musulmanes de peninsula iberica entre 711 al 1492 son expulsados
Diferencia en el modo de guisar, mezclan alimentos fuertes, saboeres dulces, frutas, miel, etc.
Leche y quesos de oveja y cabra
Pastolero vacas, ovejas y cerdos. Y guisos sencillos con estas carnes
Carne cerdo mas apreciada
Grandes cosechas de cereales, la vid se conocia por los punicos
Organizan por ciclo agricola
Muy apreciadas aves y caza. Olivo y aceite con regadio, igual variedad frutales
Sencillez, comida con tortas bellotas cocidas y carnes macho cabrio y gallinaceas
Navegacion, pescado clases humildes luego se generaliza en salazon a todo el pueblo griego
Otras carnes vaca y oveja
Gran varietad vino tintos y blancos. Ademas de cidra y cerveza
Poblacion solo papillas de harina, pescado en salazon y fruta mala calidad
Pimienta mas usada,. Aceite de oliva. Miel para endulzar, azucar no se conocia
Dedica siembra cereales, frutales y cultivo de vid
Postres endulzan con miel, caña azucar solo en medicina