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CRUCIGRAMA RESTAURANTE Y BAR

Mots Croisés

(1)
CRUCIGRAMA PARA AFIANZAR CONCEPTOS

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Créé par

Spain

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Mots Croisés

CRUCIGRAMA RESTAURANTE Y BARVersion en ligne

CRUCIGRAMA PARA AFIANZAR CONCEPTOS

par nuria daya
1

UTENSILIO PROPIO DEL CAMARERO UTILIZADO PARA DESCORCHAR BOTELLAS DE VINO

2

¿QUE DEPARTAMENTO GESTIONA LA OCUPACIÓN DIARIA Y EL LIBRO DE RESERVAS?

3

DEPARTAMENTO RESPONSABLE DE ABASTECER DE MATERIAS PRIMAS, EQUIPOS Y OTROS UTENSILIOS A SALA Y COCINA (Y OTROS DEPARTAMENTOS)

4

TIPO DE SERVICIO DE MESAS EN LA QUE EL CAMARERO REALIZA LA ENTREGA Y RECOGIDA DE PLATOS POR LA DERECHA DEL CLIENTE

5

SE DEPOSITA EN LA BOCA DE LA BOTELLA DE VINO UNA VEZ ABIERTA Y AYUDA A QUE EL VINO FLUYA CORRECTAMENTE

6

PERSONA QUE REALIZA LA CATA, RECOMENDACIÓN Y SERVICIO DE VINOS EN UN RESTAURANTE

7

DOCUMENTO QUE ACREDITA LAS VIANDAS CONSUMIDAS

8

SIRVE PARA REALIZAR ELABORACIONES CULINARIAS A VISTA DEL CLIENTE Y TAMBIÉN PARA REPASAR CRISTALERÍA Y CUBERTERÍAS EN EL PRESERVICIO

9

NOMBRE DE ELABORACIÓN A BASE DE CAFÉ Y LECHE CONDENSADA

10

CUANDO UN CLIENTE ES HABITUAL ¿QUE DEBERÍAS APRENDER PARA UTILIZARLO AL MENOS UNA VEZ DURANTE SU VISITA?

11

SE TRATA DE UN UTENSILIO EN FORMA DE ESPADA UBICADO EN LA CAFETERA QUE SIRVE PARA EMULSIONAR LA LECHE CALIENTE

12

SE RELLENA CON HIELO PICADO PARA MANTENER EL VINO O EL CAVA A LA TEMPERATURA DE SERVICIO ADECUADA

13

SIRVE PARA INFORMAR AL CLIENTE DE LOS PLATOS QUE PUEDE DEGUSTAR, NORMALMENTE ESTÁN INDICADOS LOS PRECIOS EN EL MARGEN DERECHO

14

EL RESTAURANTE AKELARRE DE PEDRO SUBIJANA. ¿A QUE TIPO DE COCINA CORRESPONDE?

15

SE TRATA DE UNA INFUSIÓN DE COLOR MARRÓN OSCURA, PUEDE CONSUMIRSE SOLA O BIEN COMBINADA CON OTROS LÍQUIDOS

16

BEBIDA ALCOHÓLICA, PROCEDE DE LA UVA, PUEDE SER NEGRO, ROSADO O BLANCO

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