Autoavaluació Glúcids i LípidsVersion en ligne preguntes bàsiques par ANNA GIRO CORTS 1 Reacció de formació d'un acilglicèrid a Hidròlisi b Saponificació c Esterificació 2 Compost format a partir de glicerina i 3 àcids grassos a Propàtriol b Triacilglicèrid c Trisacàrid d Lípid complex 3 Monosacàrid amb 5 C i funció cetona a aldopentosa b glucosa c fructosa d cetopentosa 4 Prova de laboratori que permet identificar el midó a Reacció de Fehling b Prova de Biuret c Prova del lugol d Tinció amb Sudan III 5 Lípids amb funció impermeabilitzadora a Cèrids b Fosfolípids c Colesterol d Acilglicèrids 6 Els components lipídics de les membranes són : a Cèrids b Isoprenoides c Fosfolípids 7 Dóna negatiu a la prova de Fehling a Sacarosa b Lactosa c Glucosa d Fructosa 8 35 g de glúcids aporten aproximadament a 35 Kcal b 100 Kcal c 140 Kcal d 315 Kcal 9 L'enllaç entre dos mososacàrids rep el nom de a Enllaç èster b Enllaç peptídic c Enllaç N-glicosídic d Enllaç O-glicosídic 10 Un àcid gras amb enllaços dobles és a un àcid gras saturat b un àcid gras insaturat 11 Polisacàrid de funció estructural en vegetals a Cel·lulosa b Midó c beta-glucosa d quitina 12 Polímers de glucoses que s'emmagatzema al fetge a Insulina b Bilis c Glicogen d Triacilglicàrid
Créer jeu